SANDY の 粉紅甜點

P.S. 近來有網友反應該店部分推車服務已改為自助式，服務品質也下降，提供給大家做參考!!  2010.11.11 更新

King 參展時買了本典華優惠券      約我們一起去挑戰港式飲茶吃到飽

台菜、素食、日本料理、火鍋、燒肉、蛋糕...    吃到飽的店都已經挑戰過

早就想換個口味來 " 嚐 " 試看看港式飲茶吃到飽了

不用管大點還是小點       想吃就拿      應該會蠻過癮的~     

典華原本是專為婚宴打造而成的餐廳

遠遠就看到大紅色玫瑰鏤空外牆       十分符合婚宴幸福喜氣的 fu     

也許是考量到婚宴不一定都天天滿席吧~

所以除了婚宴之外也推出 " 港式推車飲茶吃到飽 " 的服務

餐廳主體設計往內縮      讓賓客可以體驗走星光大道的感覺      

星光大道上雖然沒有歌迷尖叫及耀眼的閃光燈　   

但兩旁花團簇擁也可以過過乾癮       

走道上不時還會有泡泡飄下來　　好浪漫喔~     

天黑前後各有不同的氛圍    

天黑版就留著下篇 po 囉~

可惜旁邊的加油站有點煞風景      要是設在郊區      望過去整片花海一定更美    

新郎新娘進場囉~

上面投射燈旁有放置一台吹泡泡機      會自動吹泡泡

泡泡會隨風飄散在走道上

站在玫瑰地板上敲敲幸福之鐘       好像在拍偶像劇捏~   

只是不知道可不可以亂敲哩...     

當天我們被安排在一樓用餐

走進餐廳     真的感覺像去吃喜酒

天花板的燈會變換顏色

餐桌椅也都很講究

不分平日、假日、午晚餐       均一價無限享用     360元 / 人 

已包含茶資      須加收一成服務費

平日午餐     12 : 00 ~ 14 : 30   ( 最後點餐時間 14 : 15 )

平日晚餐     18 : 00 ~ 21 : 30   ( 最後點餐時間 21 : 15 )

例假日午餐  11 : 30 ~ 15 : 00   ( 最後點餐時間 14 : 30 )

例假日晚餐  17 : 30 ~ 22 : 00   ( 最後點餐時間 21 : 30 )

每人用餐時間為2小時

如有婚宴會暫停港式推車飲茶吃到飽的服務

◎板橋會館 7/25全、7/26全、8/1全、8/2午、8/16午、9/20午、9/26午、9/27午

    暫停服務造成不便敬請見諒     ( 2009.7.1 更新 )

http://www.theweddinghouse.com.tw/news_detail.aspx?cid=P_00000042&ccid=C_00000003

點菜方式與經驗分享:

1. 大部分的港點會放在推車上     服務人員會推著港點車一桌桌詢問需不需要

     餐點每天都會不大一樣

2. 除了港點外     還可以跟服務人員點熱炒    

     桌上會擺張撚手小炒菜單可以點餐      當天撚手小炒有八種菜色

3. 不定時會有服務人員拿著現炸港點每桌詢問有沒有需要

     不過有時發完有些桌就會被漏掉       建議可以主動詢問服務人員當天現炸港點內容

     如有需要直接跟服務人員現點現做       這樣才不會有漏網之港點

4. 吃到飽費用已包含茶資    可免費無限回沖茶飲    

     當天服務人員巡視加水速度有點慢     

     建議如有需回沖     茶壺打開要放在明顯一點的位置才不會等太久

5. 除了茶品之外     其他飲品如 : 啤酒、果汁、礦泉水、可樂、汽水、烏梅汁...  則要另外計費

6. 如有婚宴會暫停港式推車飲茶吃到飽的服務     

     建議去之前最好先打電話詢問當天營業狀況     才不會撲空掃興 

當天約有四台不同的港點推車

服務人員都身穿西裝及套裝     很有大飯店的味道

不會吧~    連地毯都是紅玫瑰     真是浪漫到底了...      

我們當天點的是普洱茶

吃飲茶黃芥末與辣椒醬是一定要的啦~   

竹籠清爽乾淨      視覺上看起來就很舒服

不會濕濕黏黏、舊舊髒髒的影響食慾

牛百頁

口感爽脆不油膩     沒有腥味   

雖然看似清淡      其實鮮而入味     帶點微辣          

當天拿了三盤之多

牛肚

牛肚彈牙    軟爛適中     甜辣開胃

粉蒸排骨

香氣較淡    排骨有筋    肥肉還不少   我有點怕怕...     

鳳爪

竟然沒留一腳給我吃    

想再拿一盤時服務人員竟然說沒了    也太快就沒了吧...   

燒賣

燒賣很容易隱藏著地雷     

因為燒賣肉餡很多     不小心吃到大塊肥肉或是豬腥味太重都會讓我反胃

有些燒賣蒸太久     燒賣皮過於濕黏軟爛      使得口感不佳    

還好當天燒賣沒有吃到整塊肥肉      皮也不會過於軟爛       味道還ok

不過像這種燒賣吃多還是會有點膩

這時就要黃芥末與辣椒醬就要出馬啦~   

蝦餃

我很喜歡蝦餃的造型     晶瑩剔透     外皮透到可隱約看到蝦子的顏色來

好像嬰兒的皮膚一樣光滑細嫩        蝦餃內餡混著蝦仁和蝦泥

只是當天蝦餃外皮吃起來感覺有點厚     如果皮薄一點會更加細緻

韭菜餃

韭菜放得有點少     點綴性質居多

與原本期待滿滿韭菜的韭菜餃有點落差

不過外型捏得蠻水的~  

海棠果 

海棠果除了肉餡外還加了三色蔬菜 --- 玉米、青豆、紅蘿蔔

口味有點小普通     喜歡三色蔬菜的人應該會愛吧~  

( 不過會有人特別喜歡吃三色蔬菜嗎?!     )

珍珠丸

內餡還吃得到蝦仁丁增加鮮味

餡外頭滾上一層參雜紫色及白色的糯米    

顏色比起一般只滾上純白糯米的珍珠丸來的討喜

不過外層的糯米稍微硬口了些     可能要再蒸一下會比較好入口

魚翅灌湯包

推薦來這一定要點這道

魚翅灌湯包     湯鮮甜美

原本以為是放入整顆有肉餡的湯包在湯裡

原來不是這樣     湯包裡並沒有包肉餡      而是將山珍海味包在裡頭

裡面的料還不少     有雞肉、香菇、磨菇、蝦仁、蟹腳、整顆干貝、少許魚翅...

湯包的外皮非常薄     泡在湯裡     吃起來像是餛飩皮     輕薄軟爛滑口

要不是怕等會吃不下      真想再來一碗      

魚翅有點少     口感過於軟爛

還是整顆干貝比較過癮~

蘿蔔糕

蘿蔔糕表面煎得赤赤

可惜蘿蔔糕裡面白白的     如果料再多一點     味道應該會更豐富

撚手小炒、腐皮捲、炸春捲、芝麻球、甜湯...            つづく

延伸閱讀 :    

【板橋】典華板橋會館 港式推車飲茶吃到飽 (下)