小心心有陣子很愛吃吐司  1934619185.jpg

但總覺得光吃吐司配milk不夠營養豐富

才想出將她愛吃的食材夾在吐司內做成迷你三明治

再插上口愛的叉子更富有童趣嚕~  th_angela-mini88.gif

這道當成派對上的 finger food 或是野餐時的餐點也粉合適捏!!  food6.gif 1126843899.jpg

 

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材料:   hakari.gif

1. 紅蘿蔔  … 半條   carrot02.gif

2. 吻仔魚  …  隨意

3. 青江菜  …  3 ~ 5 片

 ( 青江菜與其他食材一起煎炒後,青江菜的顏色在成品上並沒有加分作用,

   所以我覺得可以將青江菜省略!! )

4. 雞蛋  …  1 顆   tama.gif

5. 小番茄  …  3 ~ 5 顆

6. 去邊吐司  …  2 片   80.gif

7. 鹽  …  1小咪咪

  ( 鹽可加可不加我有時也沒加因為吻仔魚和吐司都帶有點鹹味了)

8. 油  …  少許

  

做法:

( 1 ) 先將紅蘿蔔切細絲或是刨成細絲,鍋中加入少許油以中小火稍微拌炒3~5分鐘,

       鍋中加入少許水加蓋悶煮至紅蘿蔔甜味釋出,打開鍋蓋炒至水分收乾。          

( 2 ) 將( 1 )加入吻仔魚和青江菜拌炒至全熟取出備用。

( 3 ) 蛋液在碗內打散後加鹽調味,將( 2 )倒入蛋液中拌勻備用。

( 4 ) 鍋中加少許油倒入( 3 )以小火煎至全熟盛出並修邊。

( 5 ) 將( 4 )與小番茄片夾在兩片吐司中間,

       分切成小塊,插上可愛的叉子裝飾就完成啦!! 

 

 

P.S.  製作時有幾個小地方要特別注意一下下哦~  

( 1 ) 給小寶寶吃,蛋一定要煎至全熟;

       保險一點的方法,煎的時候可以加蓋悶一會兒!!

( 2 ) 煎的時候不可太焦黑,

       大人吃太焦的食物都不好了更何況是小寶寶。

       而且不要煎太乾,會不易吞食,

       所以只要蛋有熟,有蛋香就好了。

       如果沒把握的話,就用小小火煎然後蓋上鍋蓋悶,

       讓它半煎半蒸熟吧!!

       中途千萬別離場,因為很快就焦黑囉~

 

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( 1 ) 先將紅蘿蔔切細絲或是刨成細絲,鍋中加入少許油以中小火稍微拌炒3~5分鐘,

        鍋中加入少許水加蓋悶煮至紅蘿蔔甜味釋出,打開鍋蓋炒至水分收乾。       

 

( 2 ) 將( 1 )加入吻仔魚和青江菜拌炒至全熟取出備用。

 

 

( 3 ) 蛋液打散後加鹽調味,將( 2 )倒入蛋液中拌勻備用。 i1_sunnysideup.gif

 

 

( 4 ) 鍋中加少許油倒入( 3 )以小火煎至全熟盛出並修邊。

 

 

 

 

( 5 ) 把( 4 )與小番茄片夾在兩片吐司中間,

       分切成小塊,插上可愛的叉子裝飾就完成啦!!    1775465354.jpg

 

 

分切三明治時有個小地方要注意

就是記得對齊小番茄片的邊邊切下去

這樣才會每個迷你三明治都平均分配到一片小番茄片~

也可以事先插幾根牙籤做記號

我是邊掀開吐司偷看小番茄片的位置邊切滴... ( 懶鬼~ )  

 

 

 

 

 

 

 

 

插上蝴蝶結叉子馬上可愛度爆表  th_angela-mini665.gif

超級卡哇伊的啦!!  http_imgload13.gif

 

 

 

 

 

【試做感想】

如果下次再做的話

我會省略青江菜與小番茄兩樣食材

青江菜夾在中間顏色有點醜

而小番茄則是因為小心心可能咀嚼力還不夠

小番茄夾在中間有點礙口

所以她後來索性把小番茄片拿掉不吃...

其實光 " 吻仔魚紅蘿蔔蛋蛋夾心迷你三明治 " 就很營養又好吃哩!! 

 

 

小人也是視覺系的動物  1080716620.jpg

看到卡哇伊迷你三明治就急猴猴吃起來了~ 

 

 

 

一手抓著吃三明治又看著另一隻手的三明治

誰都別想跟我搶...

( 這表情好好笑哦!!   1775465273.jpg  )

 

  

 

 

 

延伸閱讀 :

【BABY の副食品】索引目錄縮圖

 

 

 

sandycake 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Jasminelady
  • 媽,請問還有缺女兒嗎?
    我會把番茄通通吃下去喔!!
    我比小心心還好養 XDDD
  • 茉莉這麼好養
    我養小心心一個
    應該可以養茉莉小寶貝三個吧~ XDDD

    sandycake 於 2013/09/23 01:43 回覆

  • mandy
  • 每次看到小心心的餐真的就好佩服學姐
    真的好用心阿
    不過最後那張妳也太腹黑了吧哈哈哈哈哈
  • 腹黑是什麼密語?!

    唉~
    小人難伺候啊!!

    sandycake 於 2013/09/25 00:38 回覆

  • mandy
  • 腹黑喔 就是壞心啦
    小心心肯定被妳拍了不少搞笑黑圖
  • 是啊~
    等她以後長大不乖就可以拿來威脅她...ㄎㄎㄎ
    好壞的媽咪!!

    sandycake 於 2013/11/06 23:54 回覆

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