IMG_2904_副本2_副本3                    

 

今年聖誕節大餐 hiiragi10.gif

我跟媽媽說好要全以西餐為主

這樣比較有fu~

當然也少不了飯後交換 " 爛 " 禮物的老梗嚕!!

今年還有位貴賓就是我表姐 mao mao 也來跟我們一起同歡

吃飽飽又跟日本和美國的姑姑同步視訊聊天過節

今年氣氛好high好熱鬧哦!! yociexp42.gif

  

 49158375c6558.gif49158375c6558.gif

 

2014 聖誕趴 MENU

人數 : 七大一小

( 1 ) Party Finger Food : 大蒜法國麵包佐玫瑰花朵煙燻鮭魚

( 2 ) 前菜(Appetizer): 馬鈴薯蛋沙拉三明治 & 鮪魚沙拉三明治

( 3 ) 前菜(Appetizer): 串煎板腱彩蔬

( 4 ) 前菜(Appetizer): 烤手風琴馬鈴薯

( 5 ) 沙拉(Salad) : 優格生菜水果沙拉

( 6 ) 湯(Soup) : 南瓜濃湯

( 7 ) 主菜(Main Course): 聖誕烤雞

( 8 ) 主菜(Main Course): 香蒜鮮蝦蘆筍義大利麵

( 9 ) 甜點(Dessert): 蘋果奶酥 ( Apple Crumble )

( 10 ) 餐後小點 (Petit Four): 草莓巧克力

( 11 ) 聖誕蛋糕 ( Christmas Cake ) : 雪白 Kahlúa 樹幹蛋糕

( 12 ) 餐後酒 ( After Dinner Cocktail ) : 咖啡奶酒

  

就跟我媽是西餐趴了 

她去菜市場又忍不住買什麼烤鯖魚 

快昏倒 

決定不給烤鯖魚上桌 

鯖魚 out ~~~ 

  

 49158375c6558.gif49158375c6558.gif 

 

( 1 ) Party Finger Food : 大蒜法國麵包佐玫瑰花朵煙燻鮭魚

趁著下午時間先來做大蒜醬

大蒜磨成泥加進放在室溫軟化的無鹽奶油內調勻

加點鹽和糖調味

就可以抹在一片片法國麵包上嚕!!

開趴前放入烤箱烤至香脆

最後擺放一朵朵煙燻鮭魚花就完成啦~ 3gggg51.gif

  

IMG_2943  1

 

IMG_2945  1  

 

IMG_3119  2

  

IMG_3122  1

 

( 2 ) 前菜(Appetizer): 馬鈴薯蛋沙拉三明治 & 鮪魚沙拉三明治

這道也是 HOME 趴上的常客~

 

IMG_3054  1  

 

( 3 ) 前菜(Appetizer): 串煎板腱彩蔬

忘了提醒媽媽煎肉串的時候要熱鍋大火才會香

雖然肉很嫩

但好可惜少了點肉香...

食譜請參考 : 【澳洲肉類畜牧協會活動 】2014新鮮澳洲牛肉-型男靓女醋溜廚房。高麗菜炒牛肉 & 串煎板腱彩蔬。實作篇

 

IMG_3066  1

 

 

( 4 ) 前菜(Appetizer): 烤手風琴馬鈴薯

烤手風琴馬鈴薯 " 切起來比預期簡單許多

只要將馬鈴薯放在有點深度的盤子內

一刀一刀慢慢切

因為盤子有深度     馬鈴薯就不會切到底

也就不會切斷了

但當天的馬鈴薯好頑固

烤好久都烤不鬆軟

有點小失敗~     下次有機會再來挑戰看看!!

害我還特地買了酸奶來搭配..... dhdz.gif

  

IMG_3083  2 

 

IMG_3078  2

 

( 5 ) 沙拉(Salad) : 優格生菜水果沙拉

" 優格生菜水果沙拉 " 出乎意外受歡迎

很快就被掃光光惹~

優格加點蜂蜜和檸檬汁就成了生菜淋醬    

簡單又方便哩!!

 

IMG_3069  1  

 

( 7 ) 主菜(Main Course): 聖誕烤雞

聖誕節沒來個烤雞好像少了點fu~

前一天經過 " 21世紀風味館 " 剛好看到烤雞在特價

順手買了一隻     這樣聖誕烤雞就有著落啦!! 07xmasciciemoto.gif

 

IMG_3103  1

    

IMG_3102  2

 

我還很假掰的幫烤雞穿襪襪 16.gif

粉口愛捏~~~ 0-74.gif

 

IMG_3106  1

 

( 8 ) 主菜(Main Course): 香蒜鮮蝦蘆筍義大利麵

第一次炒 8 人份義大利麵     經驗不足

蝦頭熬的湯汁太少了     導致義大利麵有點乾

要記取教訓下次注意!!!

這麼大一鍋義大利麵還真難炒呢~

 

IMG_3096  1

 

IMG_3092  1

  

( 9 ) 甜點(Dessert): 蘋果奶酥 ( Apple Crumble )

每到冬季就會想到這道暖呼呼的甜點

雖然當天甜點已經有 " 草莓巧克力 " 和 " 雪白 Kahlúa 樹幹蛋糕 "

但甜點永遠不嫌多     多一樣大家照樣吃光光... sgsd.gif

  

IMG_3166  2

 

IMG_3162  2

 

 ( 10 ) 餐後小點 (Petit Four): 草莓巧克力

媽媽買的有機草莓又大又甜 04-1.gif

在 HOME 趴上很吸睛~

這次偷懶直接把沾好巧克力的草莓放在湯匙上

導致草莓的底部黏在湯匙上拔不太下來...

下次還是要先放在防沾紙上冷卻後

再放上湯匙才不會掉漆!!

 

IMG_2941  1  

  

IMG_2910  1  

  

( 11 ) 聖誕蛋糕 ( Christmas Cake ) : 雪白 Kahlúa 樹幹蛋糕

前一天就已經在家準備好 " 雪白 Kahlúa 樹幹蛋糕 " 的蛋糕體

當天再帶到爸媽家裝飾

這次配合餐後的 " 咖啡奶酒 "  

蛋糕體以及蛋糕內餡都有加入 " KAHLÚA (卡魯哇咖啡香甜酒 ) "

且連葡萄乾都有事先泡過 " KAHLÚA (卡魯哇咖啡香甜酒 ) "

帶著這條蛋糕捲去爸媽家的路上

一直聞到淡淡的咖啡酒香

好醉人啊~~~ i.gif

不過吃起來酒味並沒有很重!!

 

IMG_2557 5

  

IMG_2566  2

  

IMG_2569  1

 

IMG_2961  2

 

將將~~~

裝飾好的蛋糕有沒有很聖誕感啊!!th_359.gif

 

IMG_2976  1

  

IMG_3019  1

 

IMG_3006  1

 

我爸說白白的蛋糕應該要加點顏色會更好看

結果就變成這副德性.....

有點豹紋樣...

老實說我還是喜歡原本純白的 " 雪白 Kahlúa 樹幹蛋糕 " ~ 

 

IMG_3049  1

 

( 12 ) 餐後酒 ( After Dinner Cocktail ) : 咖啡奶酒

" 咖啡奶酒 " 就由我弟表現了

他先把 KAHLÚA (卡魯哇咖啡香甜酒 ) 倒入杯內

再徐徐加入打出奶泡的熱鮮奶

就完成這杯充滿漸層美美的咖啡香甜調酒囉!! 29.gif

 

不過酒鬼表姐 mao mao 說應該加點 Vodka伏特加 ) 比較不會這麼甜

對於喝酒     我只是幼幼班

我偏愛喝甜甜的酒

所以這樣的調酒我倒是很愛捏!! th_nameicon_149374.gif

 

IMG_2523  2

 

IMG_3125  1

  

IMG_3154  1

 

飯後交換 " 爛 " 禮物活動

大家笑到無力

好歡樂的聖誕節啊~~~ xtree3.gif

心心也拿禮物拿得很開心

她禮物最多了啦!!!gift-pinkbox.gif

 

IMG_3112  2    

 

好像每次都是開完趴後沒多久發現懷孕的

像之前第一胎寶寶就參與到 【HOME 趴】2010 母親節派對

這胎寶寶又參加到 2014 聖誕趴
這兩個小寶寶跟趴還真有緣啊~

 

 491583808b74a.gif

 

 

 

 

1061525661.jpg

 

飲酒過量有礙健康.jpg

  

 

 

延伸閱讀 :   

【年菜。辦桌】2007 年菜。ㄚ嬤家篇 

【年菜。辦桌】2007 年菜。外公外婆家篇 

【HOME 趴】2009 元旦派對 

【HOME 趴】2009 元宵小過年吃湯圓 圓圓圓  

【HOME 趴】2009 颱風至無人赴約之二人中秋烤肉夜  

【HOME 趴】2009 媽媽生日台西混搭下午茶派對 

【HOME 趴】2009 媽媽生日晚餐 

【HOME 趴】2010 元旦派對 

【HOME 趴】2010 母親節派對  

【HOME 趴】輕熟女の粉紅甜點午茶時光 

【HOME 趴】2011 中秋烤肉夜  

【HOME 趴】2013 會吵的小孩才有的生日小趴~ 

【HOME 趴】2013 大姑姑遠渡重洋團聚生日趴 (上) 

【HOME 趴】2013 大姑姑遠渡重洋團聚生日趴 (下)

【家宴。年菜辦桌】2014 初十二年菜。十全十美 

【HOME 趴。辦桌。家宴】大集合 ❤

 

   

sandycake 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 丸子婆婆
  • 恭喜你
    預產期在夏天耶~~~~熱熱熱!

    這一餐聖誕大趴,太精彩了!!害我一直吞口水!
    還有.....卡魯哇~~當然要加伏特加!!那才是對的 白色俄羅斯調酒啊!
    我的最愛!
  • 預產期在9/5左右
    孕吐惡夢稍稍退散,所以才能開始上網...
    謝謝丸子婆婆的關心!

    哈哈~
    卡魯哇+伏特加是成人喝法
    我只適合小孩口味
    當咖啡牛奶喝~ 呵呵

    sandycake 於 2015/04/02 22:56 回覆

  • Jasminelady
  • 那個蛋糕太美太專業啦~

    終於等到妳發文囉~
  • 謝謝茉莉寶貝的關心~

    我也好想念妳
    最近終於可以慢慢恢復上網的日子
    雖然還不能做菜(怕味道)
    但能看看你做菜的照片也是種享受啊!! ^ ^

    sandycake 於 2015/04/02 23:00 回覆

  • 蔓蒂
  • 久違的發文阿
    再次恭喜學姐阿
    下次的聖誕PARTY就有兩個BABY陪妳一起過囉~~~~
  • 謝謝這麼關心我的學妹~~~❤

    小baby出生後應該要很久才能辦party了
    睡眠不足的日子又將到來...> <

    sandycake 於 2015/04/07 03:14 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼