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2016.8.3 ( 三 )

【 醬燒牛蒡絲 】

削五根牛蒡削得手好痠

煮一大鍋

以為會剩下

明天還有得吃

結果我一個人就吃掉2/3...(*゚▽゚*)

 

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2016.8.5 ( 五 )

【 香甜烤南瓜 】

從餐廳得到的靈感

南瓜因為烤後

水分散失

味道比蒸南瓜還要香甜濃郁

鬆軟香甜的烤南瓜一點都不輸地瓜呢~ヾ(*´∀`*)ノ

 

關於烤南瓜

我有用偷吃步

南瓜先水煮過可節省烘烤時間

也不怕南瓜烤太久臭灰搭又夾生~

 

( 1 ) 先將切塊的南瓜放入水中煮個幾分鐘

       不用煮到筷子可以穿過去的軟度

       煮太爛就變成南瓜湯了 XDDD

( 2 ) 南瓜塊瀝乾水分擺入盤中

( 3 ) 表面淋上少許橄欖油

( 4 ) 放進烤箱用170度烤約25分鐘

       時間到可繼續放在烤箱內悶烤至南瓜熟透

       表皮呈現有點乾皺狀即可開動啦! ❤

 

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2016.8.8 ( 一 )

【 晚餐菜單 】

( 1 ) 紅蘿蔔絲炒蛋

( 2 ) 蒜炒青花菜

( 3 ) 乾煎白帶魚

 

自從看了這影片

才知道紅蘿蔔要先川燙過再炒蛋比較安全

之前不知吃了多少毒素進去惹...

影片 : https://www.youtube.com/watch?v=gWlFgqEXPJQ

 

 

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2016.8.9 ( 二 )

料太多鍋太小煮滾後湯都溢出來嚕~

( 謎之音 : 該買個大鍋惹ㄎㄎㄎ )

 

# LC 愛心鍋

 

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2016.8.24 ( 三 )

【 冬瓜蛤蜊玉米筍排骨湯 】

心心說冬瓜會融化好好吃

小人的好吃點真怪~~~ (*≧∇≦*)

 

# LC 愛心鍋

 

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2016.8.25 ( 四 )

【 酥炸丁香魚 】

平時煮飯很少油炸

難得出道輕油炸的【 酥炸丁香魚 】

頗受好評!

原本坐在沙發看書的心心吃了一隻後

馬上吵著要我趕快添飯

她說肚子好餓

一隻小魚釣上另一隻小孩吃飯惹~~~ㄎㄎㄎ

( 這就是媽媽的陰謀啦!!)

 

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2016.8.26 ( 五 )

【 晚餐菜單 】

( 1 ) 三杯風味燒茄子

( 2 ) 蝦仁炒蛋

( 3 ) 清炒高麗菜

( 4 ) 檳榔芋頭排骨湯

 

「 檳榔芋頭 」鬆鬆好好吃

剩下一些煮甜湯

我覺得比鹹湯更出色~❤

 

# LC 愛心鍋

  

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2016.8.30 ( 二 )

【 晚餐菜單 】

( 1 ) 有機紫米糙米白米飯

( 2 ) 吻仔魚莧菜羹

( 3 ) 原味毛豆

( 4 ) 乾煎白帶魚

( 5 ) 心心 --- 海帶芽蒸蛋

       大人 ---- 荷包蛋

 

洗 LC 鍋時意外發現琺瑯部分好像有點染色

該不會是紫米惹的禍吧!

越洗越心慌慌

貴桑桑的鍋子之前買好久捨不得用

最近用沒幾次眼看就要被我毀了...

( 竟然慌到忘了拍照,就知道我有多慌惹~)

趕緊向估狗大神求救

家裡沒小蘇打粉

丟了一整顆檸檬下去洗洗擦擦

又放水下去煮

我沒煮到滾

只讓水有點溫熱就關火泡著

好險染色部分感覺有被洗掉

下次再用小蘇打粉洗一次以策安全!

為了染色問題

我陪妹咪睡覺後又掐自己大腿逼自己清醒來洗鍋

LC 鍋又重又貴又難伺候

我這個一介平民煮婦用得心驚驚

這果然是貴婦級用的鍋

得要有錢有閒才玩得起啊!!

下次不敢用 LC 鍋煮紫米啦~~~

 

# LC 愛心鍋

 

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2016.8.31 ( 三 )

【 心心的活力早餐 --- 白芝麻起司有機紫米糙米白米汽車海苔飯糰 】

( 這名稱也太長了吧~ )

 

韓式海苔印出來的汽車外觀不太明顯

不知道心心看不看得出來...

要是看不出來

媽咪我不就白忙一場惹~ ( 汗 )

 

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【 媽咪的活力早飲--- 杏仁芝麻飲 】

很喜歡「原素食府」的杏仁茶

上次去買了它們的杏仁粉

今天早上就在妹咪該該該的叫聲兼哭聲中

手忙腳亂的煮好這鍋「杏仁芝麻飲」

早上來杯熱飲真酥湖~~~❤

 

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【 豬絞肉炒芹菜玉米筍 】 

心心不愛芹菜味兒~~~ ╮(╯_╰)╭

 

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延伸閱讀 :    

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2014。9月誌 ♪ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2014。10月誌 ♪

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2014。11月誌 ♫ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2014。12月誌 ♫ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2015。5月誌 ♫ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2015。6月誌 ♪ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2015。7、8月誌 ♫ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2015。10月誌 ♫ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2015。11月誌 ♪ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2015。12月誌 ♪ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2016。1、2月誌 ♫ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2016。3月誌 ♪ 

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2016。4、 5 、 6 月誌 ♪

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2016。7 月誌 ♪

 

 

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