SANDY の 粉紅甜點

荔枝是我喜歡的水果之一      很愛荔枝清香的味道     加上荔枝甜又多汁     一吃就停不了...

每次都可以吃上一大袋     還好沒有流鼻血 ~

前幾年開始有新品種---玉荷包     但覺得玉荷包太高 "貴" 了      距離我很遙遠~

最近看到水果店的玉荷包竟然越來越平價      "玉荷包" 似乎在像我招手囉...

玉荷包       3斤100元

咦...    果皮黃綠色佔一半      還沒完全荔枝紅了    這樣會甜嗎??

以往吃水果的經驗告訴我     水果皮越紅越成熟      甜度會越高~   

但玉荷包怎麼都還沒成熟就拿出來賣了??     這樣會好吃嗎?    真有點半信半疑... 

玉荷包特徵:

1. 果皮棘尖而深    有刺手感

2. 果實約八分熟      果皮呈紅、黃綠相間      甜中帶酸的口感最好     香氣也最足

3. 荔枝味香濃      籽小     果肉厚又汁多

查了資料才知道黃綠色外表是玉荷包的特徵之一!

將荔枝整串拿出時      雖還沒剝皮荔枝香氣就直撲鼻來 ~   

真愛這荔枝香味     要是把荔枝做成香水    每天荔枝香氣充斥整個房子那該有多好!

果皮摸起來真的刺刺的~ 

這可是判斷玉荷包很重要的特徵哦!

可別被騙買錯囉...

剝開外殼      荔枝果肉渾圓飽滿      表面有著鑽石般的光澤  ~

不小心剝太大力還會噴出汁來    這也太誇張了吧!  

真想趕快咬上一口      讓我拿著相機的手頻頻顫抖       看著荔枝卻不能馬上吃真是種折磨阿!

世上最遙遠的距離就是美食在我眼前    我卻不能馬上吃她...

咬上荔枝一口     香味汁液瞬間迸開滿嘴     果肉厚而香甜滑Q ...

甜度、氣味、多汁度都比以往吃的黑葉荔枝更勝一籌!

剝一顆後就停不了手     一顆接上一顆~

果核超小會讓人以為沒有籽    可以大口大口吃到滿滿的果肉     幾次差點把籽都快吞入口~

正在享受荔枝香甜之際     荔枝微微酸味開始冒出來~      

本以為是某幾顆比較酸而已      又吃了好幾顆      後來才了解甜中帶酸也是玉荷包的特質!

甜中帶酸吃多了比較不會膩口      也許是因為這酸味所以荔枝味才這麼濃郁~

不過我比較貪心又貪甜啦!     要是能甜到底     香氣又一樣香濃就更完美囉... 

吃完荔枝後    香氣於齒間久久不散~   

玉荷包果非浪得虛名!

荔枝籽蠻小顆的~  

所以每顆果肉都吃得很過癮!

大樹鄉農會總幹事張清榮說，每年的5月15日到6月15日，差不多1個月左右的時間是玉荷包的產期。

http://www.apbb.com.tw/wimax/news/detail.html?count_id=239058&type=28

玉荷包每年差不多只有1個月左右的盛產期~

要把握產期哦!

像最近再買到的玉荷包     價格就有提高一些      甜度也沒這麼高了!

今年沒吃到玉荷包     明天要趁早吃囉!

台灣的水果真的超讚~

期待明年的玉荷包...