Wilton CourseⅢ 巴洛克玫瑰雙層結婚蛋糕 @ SANDY の粉紅甜點

July 31,2007

Wilton CourseⅢ 巴洛克玫瑰雙層結婚蛋糕

終於進級到製作雙層蛋糕階段了~

這次的考驗除了是雙層蛋糕外方形蛋糕也特別難抹平...

還要邊想怎麼設計裝飾蛋糕~

的確是個大考驗 !

我自認為完成的蛋糕有點巴洛克風格啦~

一般巴洛克多用在建築、音樂上沒想到用在蛋糕上效果也很好!

超喜歡這種奢華又富有浪漫的風格~

外國人很喜歡像這樣純白色的結婚蛋糕~

雖然蛋糕裝飾得很華麗不過因為是全白所以又不失隆重、莊嚴與純潔感~

只是在台灣純白色結婚蛋糕接受度不知道會不會很高就是了??

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Comments(3)

哇塞...超高貴的啦...美美美
....ㄟ..我說SANDY阿....
妳要不要開間氣質風的點心蛋糕屋阿
小柚覺得一定賺....
妳超讃的啦...齁...小柚也希望和妳一樣啦...齁齁齁...

Reply:

謝謝你給我信心啦~
可能老了會在山上開一間隨性夢幻蛋糕店吧... 不過應該很快就倒了~ 哈哈哈
小柚一定也可以的啦! 畫畫這麼厲害一定沒問題的~

sandycake@02/08/2007 01:19:04

Post by 小柚

at 31/07/2007 11:34:44

呵呵..
SANDY你去開..
小柚去買...
不會倒(有信心..恩恩)

Reply:

只靠小柚支撐我怕妳會破產啦~
哈哈哈...
還是謝謝小柚的捧場囉!

sandycake@04/08/2007 17:49:02

Post by 小柚

at 02/08/2007 11:16:23

^^

裝飾的好華麗唷~
有結婚蛋糕的味道唷!
我也很想學蛋糕裝飾，但是我還是個學生，
沒有錢去學，只能多多看你們高手的手藝，
慢慢鑽研，希望能看到你更多的作品^^

Reply:

謝謝妳的誇獎~
妳好厲害哦!光靠自己學就可以做得這麼美...
我以前沒錢時也都自己研究先有個底!
等存點錢再去外面學~
其實光烘焙西點類其實可以自己在家摸只是需要多一點時間研究及挑戰失敗的精神...
至於蛋糕裝飾我是覺得等有錢可以去學
畢竟有些手法看書還是無法很了解~
連去上課光看老師做也還不能抓到訣竅
一定要邊做邊請老師指導比較快!
當然不一定妳很有慧根看書就會也不一定啦~
這是我一些小心得跟妳分享...
很高興能認識同樣愛好烘焙的朋友~^^
互相切磋研究囉!

sandycake@05/08/2007 14:10:06

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