做法 :

1. 將蛋糕抹成圓弧且拋光

2. 將整個蛋糕噴滿薄薄一層防潮可可粉     要來回不要定點噴     會較均勻

    ( 防潮糖粉裝入容器內     容器口套上乾淨的絲襪    這樣噴出來的糖粉比較細緻 )

3. 在轉盤上用鮮奶油做5等份記號 

4. 利用小張投影片前端一角     由蛋糕底1點鐘方向往蛋糕上方中心帶     轉檯則逆時鐘轉

5. 在兩道刮出來的圓弧中間      用竹籤做4個小點記號

6. 用擠花嘴在記號上由大至小擠上一個個小點的鮮奶油

7. 依序將水果擺上就完成了  



 

  







 


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