SANDY の 粉紅甜點

陽明街蘿蔔絲餅又出現囉~  

奇怪怎麼時有時消失阿??

問了老闆才知道她們不是整年都有賣    只有中秋過後到5月左右才會出來賣...

原來夏眠去啦!!  

看老闆包餡的氣魄可是一點都不手軟勒~  

餅是用油半煎炸... 

老闆很可愛    看到我在拍照還很興奮的大聲說要上鏡頭了~    

回家整理照片看到老闆真會找鏡頭     頭露出的剛剛好    都沒被切邊    還會對著鏡頭笑勒! 

真是蠻妙的一個老闆...    

共有三種口味 "紅豆餅" 、 "蔥肉餡餅"、 "蘿蔔絲餅"   價格一律都30元...

以前好像25元     漲價了~  

蘿蔔絲餅     30元

她們的餅皮屬於厚實帶點Q度    蠻有嚼勁    麵皮會越嚼越香~ 

像是炸過有勁道的麵包...

內餡有 紅蔥頭 、蔥、 絞肉、 紅蘿蔔絲、 白蘿蔔絲...

蘿蔔絲餅當然是以白蘿蔔絲為主角啦!   

內餡有滿滿的蘿蔔絲      軟中還是吃得出口感      但不用擔心會吃到蘿蔔的衝味及草根味~

整個吃起來胡椒味頗重     不刷醬汁就很夠味了!

喜歡吃重口味的人還是可以刷上醬油或是辣椒醬囉...

很厚實的蘿蔔絲餅      我吃一個就快飽了~ 

要是不在乎形象的話建議當場現吃     餅皮會香香脆脆的     這樣是最好吃的啦!   

刷了醬汁又帶回家吃     外皮就沒那麼脆了    不過還是另有一番風味...

如果冷冷的冬天     在路邊吃到這熱熱暖暖的蘿蔔絲餅真是超幸福的呢!    

這半透明琥珀色條狀物就是蘿蔔絲啦~ 

紅豆餅         30元

不知道是不是因為跟鹹餅同鍋炸的原因     外皮吃起來有點鹹味...

餅皮吃起來跟蘿蔔絲餅一樣口感~

紅豆餡泥中還帶有紅豆顆粒    甜度低   不會很甜膩~  

只是由於餅皮厚    內餡甜度低    吃到最後會覺得味覺豐富度有點稍嫌平淡些! 

如果幾個朋友一起分食     情況應該會好一些...

若是拿蘿蔔絲餅與紅豆餅相比     我會選擇蘿蔔絲餅~

因為蘿蔔絲餅吃起來   味道較豐富   香氣較足...

當然有錢的話     蘿蔔絲餅當正餐     紅豆餅當飯後甜點也不錯囉!

只是吃完肚子大概會超撐的吧~    

陽明街23巷    蘿蔔絲餅 

營業時間:  約中秋過後至五月這期間才有營業    

                    也就是秋冬天氣冷才有賣囉!

                    PM13:30~PM18:30

電話: 黃桂馨   (02) 2253-1236    0920-031-904   

地址: 板橋市陽明街23巷巷口 

          ( 捷運板南線新埔站1號出口左轉   走至陽明街口右轉 
  
            沿著和泰興麵包店前那條路直直走就會看到了 )