SANDY の 粉紅甜點

剛投入糕點業的 Kevin 留言提到來這看我寫的食記已經粉久了

最近 Kevin 公司剛好推出冬季新品 "草莓蘋果年輪蛋糕" 就想到邀請偶來試吃~

對於蛋糕甜點一向不太能抗拒...  

沒多久冷凍宅配就寄到囉~   

草莓蘋果年輪蛋糕      349元

猴急的先往提袋內看一下

"草莓蘋果年輪蛋糕" 若隱若現的     更勾出我的好奇心來...    

大提袋內裝著一個紅色半透明的小提盒

好口愛的包裝哦~    

雖然是大紅色包裝盒     不過設計得很俏皮    很年輕化    還帶點日式風

過年送禮也蠻喜氣搭...     

一點都不會讓人感覺紅得粉俗氣

這包裝女生看到應該都會很喜歡~  

包裝盒除了有兩面透明的部分可以看到產品外

其他一面還掛著 "Happy New Year" 的小吊牌

這樣不就連卡片錢都可以省了啦~   

另一面則提醒產品需要冷藏及公司資料

相同的是兩面都印有一顆經過設計過的 "年輪蘋果" 圖案

圖案上結合著樹幹上的年輪也就是指年輪蛋糕與蘋果的外型蠻有意思的!!     

打開盒子時又發現包裝盒上有顆精心設計的鏤空蘋果圖案

真是處處是巧思與驚喜ㄚ~   

"草莓蘋果年輪蛋糕" 與盒子大小計算得將將好

這樣也比較不容易被搖晃到變形~ 

終於看到完整的 "草莓蘋果年輪蛋糕" 外觀了

裡面還附了一支塑膠刀及產品介紹卡

之前曾看過日本電視節目上有介紹過類似的產品   

那時就好想買來嚐看看     可惜都沒機會再飛去日本玩

想說不知道有沒有機會吃到勒~

沒想竟然在台灣也能吃得到這類的甜點捏~  

這顆 "草莓蘋果年輪蛋糕"    讓我可以一"嚐"宿願啦!!  

"草莓蘋果年輪蛋糕" 最佳食法：

冷藏或冷凍均可，冷凍後取出5-10分享用風味更獨特，

建議酌取適用的量，剩餘的放回冷凍以保存鮮度，並切成片狀，

果凍、蘋果、年輪一同入口，幸福滿分！

https://www.ipie2.com/product/product.asp

家裡剛好有顆蘋果可以拿來對照一下

"草莓蘋果年輪蛋糕" 比蘋果大快一倍

與其說外觀像蘋果不如說更像超大顆梨子...    

"草莓蘋果年輪蛋糕" 除了用包裝紙包裹起來外

底下還用一般包裝水果常見的網套將整顆 "草莓蘋果年輪蛋糕" 包起來

上面黏貼兩片塑膠假葉子及大湖草莓標籤

做工真是細緻     簡直跟包真的水果沒兩樣呢...   

我對食物向來就粉有研究精神   

正面看看就算了    當然連屁屁也不放過要來研究一下囉!!

果然下面也很有看頭      露出紅紅的屁屁     真是有趣...   

 "草莓蘋果年輪蛋糕" 另一個好玩的地方就是

可以享受一層層扒開外包裝的快感

就像在拆禮物一樣既期待又興奮...   

雖然已經很小心翼翼的將包裝紙拆開

但還是難免有些地方會黏在包裝紙上

導致看起來有點像脫皮...  

這樣還看不太出有何玄機?!

等等切開就知道啦!!     

先切一小塊來看看

紅白相間    顏色很跳    好美哦~     

如果還搞不清楚這 "草莓蘋果年輪蛋糕" 是怎麼一回事?!

來看個大斷面秀謎底就一清二楚了~

"草莓蘋果年輪蛋糕" 最外面是一層層採用有機烏骨雞蛋及天然食材烘焙而成的年輪蛋糕

中間放入整顆去芯的蘋果   

其餘的空間則是使用苗栗大湖草莓製成的果凍來填滿

光看就感覺非常 "厚工" 啦!!    

店家強調是全台獨家的商品   

非常佩服也很開心看到台灣也能創造出這樣的富有創意及創新的蛋糕甜點...

如果能多點這樣的甜點     以後就不用只能看著日本節目流口水囉!!    

年輪蛋糕又名樹輪蛋糕，顧名思義看著蛋糕的切面宛若樹木的年輪般，在其製作過程中，烘培達人須

仔細一層一層的製成，所花費的心力與時間均為其他蛋糕所無法取代的。

年輪蛋糕的起源最早應是在德國，「Baumkuchen」即為德文，其中「Baum」是木的意思，而

「Kuchen」即為甜點、點心之意，在德國是聖誕節、婚禮等慶祝的場合中主要的點心，被視為

「蛋糕王者」呢！

由於形狀像樹輪，象徵長壽繁榮幸福，更因為他的製作過程繁複，有著烘培達人以心傳心之意，充滿

深深祝福的涵義，在日本被視為贈禮的極上逸品，不論是結婚、祝壽、彌月、伴手禮都是上上首選。

http://www.ipie2.com/about/about_us.asp

草莓果凍部分仔細看還能看得到一小顆顆的草莓籽~

突發奇想再分切成更小片     看起來更精緻可口捏~    

而且這樣感覺份量比較多    可以多人一起分食...

只是拿的時候要小心     蘋果與草莓果凍的部分很容易分家

要趕緊一口放入嘴裡...  

單吃年輪蛋糕部分感覺有點乾    濕潤度不太夠     蛋香味不是很明顯

草莓果凍   草莓味濃郁    有點像草莓果醬的味道    是整體蛋糕提供香氣的主要來源

蘋果有再經過處理過     所以顏色可以保持原色沒有褐變     雖然有經過處理但不會過於甜膩

仍保持點脆度     是提供蛋糕口感的部份

建議蘋果、草莓果凍及年輪蛋糕三個部份要同時入口

因為每樣食材都有他擔任的角色

這樣香氣及口感才會都兼顧到     吃起來甜度不會很高   

而且有果凍及蘋果一起入口可以增加濕潤感    年輪蛋糕吃起來就不會感到乾口了...

這顆 "草莓蘋果年輪蛋糕" 真是個從外到裡都讓人驚喜不斷的甜點

要不是有先看過官網的介紹     不然驚喜度一定會更高~

蘋果代表平平安安     年輪代表長壽的意思

送禮也粉有意義呢!!    

元樂

營業時間: 7:00~ 20:00

電話: (02)8772-3536

地址: 台北市新生南路一段95號1F

http://www.ipie2.com/

 "草莓蘋果年輪蛋糕" 產品介紹及訂購網址:

http://www.ipie2.com/news/2009STRABERRY/index.html