goden 知道我愛吃又有寫 blog 的習慣
所以只要他去哪出差都帶一些當地著名的美食給偶們
待在家裡 就可以全台灣美食吃透透
真是粉不好意思捏~ 
goden 前陣子去新竹 買了我肖想很久的福源花生醬回來
原本以為近期內無緣吃到的花生醬竟突然出現在我眼前
真是 surprise ... 
話先說在前頭 這花生醬可是你買的
別再抱怨我都只寫甜食不寫肉了喔~ 
花生醬 (平滑) 小罐 70元
成份 : 花生、糖、鹽
不添加防腐劑
重量 : 300 ± 20 公克
保存方式：冷藏
花生醬有分顆粒及平滑兩種
包裝則有大、中、小罐三種規格 
現在買東西或是吃東西前都會注意看看有沒有含反式脂肪
還好 這罐花生醬沒有含反式脂肪 不然吃起來會毛毛的... 
花生醬設計有兩層開蓋 這樣感覺也比較衛生~ 
打開蓋子 濃郁的花生香氣無法抵擋地直往外竄 
花生醬質地黏稠帶有稍稍流動性
舀一口放入口中 花生味香醇 真材實料
雖然goden買的是平滑無顆粒的花生醬
但仍咬得到碎小的花生及糖、鹽顆粒
甜度不高 反而還有點微鹹 一改花生醬給人的甜膩印象
不過可能是花生醬太濃稠的關係 單吃太多會有點乾口
索性拿花生醬來做 " 美式螞蟻上樹 Ants on a log "...
第一次嘗試 蠻新鮮的 口味還不賴~ 
簡單的說就是將花生醬塗抹在西洋芹內 上面放上葡萄乾或是蔓越莓就OK啦~
葡萄乾及蔓越莓當然就是扮演螞蟻的角色囉... 
等我食記先趕出貨一些 有時間再慢慢詳述 " 美式螞蟻上樹 Ants on a log " 的作法... 
關於福源 :
福源花生醬開店至今已有60年歷史，六十年來不斷致力研發花生製品，我們堅持品質至上、
純手工製造，不添加防腐劑等有害健康的物質，在市場上深受顧客的肯定及良好的口碑，本店謹
致謝忱。
早期父親單純從事花生買賣，因緣際會下新竹山東人教父親炒花生，因此開始賣鹹酥花生、
紅土花生等花生製品，不過那時寶山生活條件差吃得起花生零食的消費者並不多，父親見都市機
會多，於是將花生批發給市區的店家，父親致力提昇產品的品質外，並以專業的角度嚴選花生，
受到許多花生醬的店家支持與肯定，福源就是其中一家，到了1947年福源花生醬楊老闆年紀大
了，又無人可接手，父親以八十萬元頂下福源花生醬，除了花生醬也兼炒花生批發。
最早新竹花生醬製造工廠多集中在東大路一帶，由於福源花生醬講究真材實料的作法和嚴格品
管，逐漸吸引大批顧客購買，打開知名度，但因時代的進步，市場上充斥各式大量機器生產的花生
製品，因為純手工製作耗時、費力，許多堅持手工製造的花生醬工廠，在利潤有限且人力不敷使用
的情況下紛紛轉行。福源花生醬一路走來始終如一，保持花生醬綿密的口感、香濃的美味，不添加
任何有害健康的物質，父親辭世後，母親秉持父親品質第一、價格實在的理念，堅持純手工製造繼
續將健康的傳統美味傳承延續。
福源花生醬品質保証， 僅此一家絕無分號，我們研發的花生製品包括花生醬、貢糖、 花生糖、
花生粉、及其他各類產品， 我們沒有華麗的包裝，講究的是粒粒精選 的真材實料，嚴格控管製作流
程的每一步驟， 以豐富的經驗展望未來不斷的突破技術、創新產品， 讓產品競爭力不斷的提昇，期
望獲得您繼續的支持與愛護。
http://www.fuyuan168.com.tw/mbantreef.asp?BBanNo=B&MBanNo=B10
福源花生醬
營業時間：AM08:00～PM21:30 全年無休
電話: (03) 532-8118
地址：新竹市東區親仁里東大路一段155號
網址：http://www.fuyuan168.com.tw/
http://eat22.ieplay.com.tw/fengxi/front/bin/home.phtml
延伸閱讀:
【Party finger food】美式螞蟻上樹 Ants on a log ( 圖解 )
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