SANDY の 粉紅甜點

跟假土財主要去光華商場迎接我的粉紅筆電回家 

去之前習慣性上網搜尋一下附近有甚麼可以覓食的東東

隨手抄了幾間      出門後才發覺忘了帶地址...    只好隨緣嚕~

拿筆電時順道問了店員附近的紅豆餅攤在哪

他說以前光華商場前面有一攤很好吃    但現在沒了   

目前只剩八德路一段 82 巷那邊才有

順著店員指的方向走進去

遠遠就看到 " 光華紅豆餅 " 攤位前有不少人在排隊      找起來不費力...

當天紅豆餅攤位並沒有網路上看到的那麼多

只有僅此一攤      所以沒得選擇比較    

要吃紅豆餅前還得先抽號碼牌~

認真的男人果然很有魅力...  

拍照時發現在狹小的店後方還有另一個工作檯也正如火如荼的同時進行中...

生意之好可想而知~

老闆擠餡料不手軟~

" 光華紅豆餅 " 共有五種口味 -- 高麗菜、菜圃、花生、奶油、紅豆

均一價每個 10 元

我正在想要買哪幾種口味的同時

耳邊傳來假土財主很阿莎力的呼喊~   就每個口味都各來一個

很好   吃不完自己吃厚...  

看過老闆不手軟的擠內餡手法

紅豆餅的厚度果然不負眾望~  

紅豆口味       10 元

咬開紅豆餅     紅豆泥內餡還帶有粒粒分明的紅豆顆粒       

紅豆燉煮至很軟綿      不費吹灰之力即可將紅豆顆粒抿化

口感濕潤滑順不會乾口       跟假土財主一人一半      意猶未盡...

奶油口味       10 元

滿滿的奶油內餡充斥在整個餅皮中

奶油內餡細滑順口

可惜蛋奶香氣不足    

加上隱約感覺到有我不愛的那種香草粉的香料味存在

只好推給假土財主解決了...   

他也邊吃邊說還是紅豆口味好吃~

( 如果不在意香草粉味道的人應該會覺得不錯吧!! )

花生口味       10 元      

花生內餡有點像有顆粒的花生醬

內餡還加入少許的黑芝麻粒

不過花生醬在香氣上還是不如 " 福源花生醬 " 的濃郁

口感上跟高麗菜一樣稍嫌黏稠

吃多會有點乾口...

菜圃口味       10 元

大大顆的菜圃      咬起來很爽脆    

尾勁有微微的胡椒辛辣味散出

但當天的菜圃本身偏甜      甜甜的菜圃吃起來實在不太習慣

咬了一口就丟給假土財主收拾善後...

高麗菜口味       10 元      

除了高麗菜內餡外還有少許的紅蘿蔔絲作點綴

內餡對我來說有點稍鹹     

而且可能因為要做成餡不能太鬆散的關係  

有將高麗菜內餡勾芡    以至於吃起來不如想像中爽口

這種黏稠的口感我不是很喜歡...

" 光華紅豆餅 " 五種口味中最合我味的還是紅豆口味

餅皮部分因為沒有當場現吃     我們是買到 " 老德記 " 才解剖拍照滴~

所以原本盤算打道回府時再去買顆紅豆餅現吃看看餅皮是否酥脆

可是排隊人潮越來越多也就放棄了

下次有機會來再吃囉!!

雖然 " 光華紅豆餅 " 不是每種口味我都愛

不過這五種口味內餡都粉飽滿      吃完超有飽足感

都怪假土財主一次買這麼多顆真貪心

而且我另外還買了蔥油餅和水煎包    

最恐怖的是還有一大碗 " 老德記 " 炸醬拉麵等著我們

我看我們快走不出八德路一段 82 巷啦...  

當天 " 光華紅豆餅 " 攤位擺設於八德路一段 82 巷 9 弄 2 號 旁邊~

光華紅豆餅

營業時間 : 中午 12 點 ~ 晚上 9 點

電話 : 0919 - 023027

地址 : 台北市八德路一段 82 巷底左邊

         ( 捷運忠孝新生站 1 號出口 )     

延伸閱讀 : 

 【北科大。光華商圈】 蔥油餅 & 御膳品水煎包 & 老德記北方炸醬拉麵