SANDY の 粉紅甜點

假日跟假土財主忙小人吃喝拉撒的事   

忙到下午 2 點多還沒時間吃午餐 

兩人決定帶著小心心出門覓食填飽肚肚    

來到新埔捷運站附近新開的 " 牛仔部落 " 

想吃點好料補一補~ 

拖著疲累又飢餓的身軀到了店門口

沒想到店員竟然說目前客滿     還要再等一下才有座位

有沒有搞錯~ 

下午兩點多還客滿     帶著拖油瓶不想再找其他餐廳了

只好等一下吧!!

等了差不多15分鐘左右才有位置

可能是剛開幕的關係     人潮眾多    

隔一個禮拜再去     下午 1 點多就還有位置

剛開幕沒多久就吃了兩次

乾脆把兩次用餐經驗一起寫一寫嚕!!    

" 牛仔部落 " 位於二樓

一樓服務台並沒有隨時有服務員在場

遇到沒有服務人員在的話     客人要先爬上二樓問問看有沒有位置

如果沒位置客人還要再下樓等待

對於膝蓋沒有很軟Q的老人家來說     要這樣上上下下應該會有些吃力~

到了二樓會先經過自助區才到座位區

自助區旁邊還設有兩人座位

人一多自助區空間會顯得有些擁擠~

先來看看自助區

自助區就這一排

樣式不多    

但有大蒜麵包、冷熱飲料、生菜沙拉、牛排醬、熱湯、冰品...    

基本款也都具備了~    

自助烤大蒜麵包區

自己夾大蒜麵包放到烤麵包機內

左進右出就烤好了

不過前後兩次來這用餐     店家的溫度設定似乎都不是很理想...

烤一次不夠香酥

烤兩次又太焦

幾次經驗後

烤第二次時放裡面一點縮短烘烤時間

等於烤一次半     這樣才比較剛好

店家可能在溫度上需要再調整一下會比較方便客人烘烤~

第一次來用餐時

盛裝大蒜麵包的盤子竟然是濕的

都沒有烘乾

烤了老半天碰到濕盤子不就白搭嚕...

而且不只是盤子都沒有乾     連杯子也是這樣

溼答答的餐具     用起餐來感覺不是很舒服

而且也有衛生上的顧慮...

還好第二次來有稍稍改善了

雖然是新開店

但餐具看起來似乎不太像是新的捏~

飲料區

有玫瑰鐵觀音、仙草甘茶、果汁、熱咖啡、熱奶茶、熱牛奶、熱可可、汽水和可樂...

這熱茶兩次來口味都不一樣

生菜沙拉區

生菜沙拉選擇性不多

生菜上的水份如果能再瀝乾一些會更好...

熱湯及牛排醬區

有番茄蔬菜湯、玉米濃湯、黑胡椒醬和蘑菇醬

建議店家可以在下方標示一下內容物

讓客人能更一目了然

前後兩次來     這四種內容物擺放的位置還不一樣

第二次來醬汁跟熱湯混著放

假土財主自以為是熟客

照第一次番茄蔬菜湯擺放的位置舀

結果舀了一大碗蘑菇醬回來

真是笑屬我了...  

四種口味的 " 客惟您 " 冰淇淋及甜筒   

桌數不算多

空間有些侷促

這邊有提供嬰兒座椅~

桌上有黑胡椒粒罐與鹽罐

沒有我愛加的葡萄乾和杏仁片

只夾了幾片葉子意思一下~

一看就知道是假土財主的 style

料的裝超滿滴~

番茄蔬菜湯裡有白蘿蔔、紅蘿蔔、高麗菜...  

微酸的番茄湯底     不會淡而無味     假土財主把這湯當蔬菜吃...

第二次來番茄蔬菜湯感覺就沒第一次好喝

好像都是番茄醬的味道而已     蔬菜也少了~

微甜的玉米濃湯

味道不會太水

但也沒特別出色就是了~

帶有微微黑胡椒辣味的黑胡椒牛排醬~

蘑菇醬味道很淡     香氣不足~

這就是烤兩次的下場

邊邊已經焦黑了...

大蒜麵包蒜香不濃郁

只能充當填飽肚子使用~

圖文並茂的菜單~

這邊的服務人員態度很親切

看來都有受過職前訓練

點菜前會先介紹牛排的肉質口感

下圖左列牛排口感較有嚼勁     右列口感則較柔軟

除了牛排外

還有雞排、鴨腿排、豬排、豬腳、豬肋排、羊排、魚排、草蝦、海鮮總匯...  

選擇性蠻多的~

另外還可加價加料~   

牛仔牛排 9 盎司     199 元

免收服務費

取翼板肉部位，油花分布均勻，口感佳。 

店員說他們用的是紐西蘭牛肉

有別一般橢圓形的鐵板盤     " 牛仔部落 " 的鐵板是四四方方滴~

牛排烙上交叉的網狀烤痕看了就很可口  

底下墊著豆芽菜和小豆苗

旁邊還附有螺旋義大利麵和一顆荷包蛋 

牛排上會插上不同國家的國旗

這樣吃起牛排更有 fu ~

第一次用餐經驗

雖然點的是 8 分熟

但牛排不會過老     吃起來還算軟嫩

雖然有少許筋但不會咬不動

我跟假土財主之所以在短時間內不惜背著小心心來了兩次

全是衝著這邊的牛排比起其他平價牛排多了份肉香   

有時吃其他平價牛排     肉質雖然軟嫩但食之無味

到最後都是在吃牛排醬的味道

這邊的牛排咀嚼時會有牛肉的肉香散出來

不用加牛排醬單吃就很好吃了~

9 盎司牛排厚度好像也沒特別突出

需要搭配其他的附餐下肚     才會有飽足感

看別桌有人點大盎司牛排看起來好壯觀

下次有機會再來點點看~

第二次用餐經驗

點的同樣是 8 分熟 " 牛仔牛排 9 盎司 "

這次吃起來就沒第一次肉質來的優

雖然還是保有肉香

但筋變多且咬不爛     一直要吐筋出來

看別桌也有人一直在吐筋

這樣吃起來真不優雅啊~

結帳時店員有詢問用餐是否滿意

我有把這問題跟他們說

店員說會跟公司反應

至於有沒有改善就只能等下次來才知道了~

德國豬腳     289 元

免收服務費

假土財主吵著要來牛排店     結果最後竟然點個 " 德國豬腳 "

我以為他要點超大盎司牛排勒~

這男倫真難捉模...  

" 德國豬腳 " 同樣有豆芽菜、小豆苗和一顆荷包蛋  

不同的是 " 牛仔牛排 9 盎司 " 附的是螺旋義大利麵

而 " 德國豬腳 " 附的則是焗烤螺旋義大利麵

焗麵會另外用一個小陶瓷盤盛裝~

這邊 " 德國豬腳 " 的長相跟印象中的不太一樣

皮的比例較少     肉的部分較多

假土財主切了塊帶皮的豬腳給我吃

皮香酥薄脆     咬下去還會喀ㄘ一下

不會 " 潤潤 " (台) 難咬

口感出乎意外的美妙!!

等我還想再吃一塊的時候    

假土財主說就只剩瘦肉部分而已了

帶皮的部分好少     吃不過癮啦~

瘦肉部份吃起來口感就有些偏硬     充滿咬勁     帶點煙燻味

需要牙口好的人食用

建議店家旁邊可以放點黃芥末及德國酸菜     讓客人配著吃解解膩~

焗麵會微微牽絲     義大利麵有點過軟

當天的配料好少     看起來好像只有幾片甜椒和青椒而已...

假土財主很愛喝茶

看到 " 玫瑰鐵觀音 " 迫不及待要來嚐鮮一下

結果不太妙     茶味很淡...

飯後來杯甜甜的 " 印度奶茶 " 還不錯~  

" 北海道奶茶 " 喝起來有點過香惹~    

不是很喜歡這味道...

大口吃肉     大口喝可樂真是暢快~  

我們都認為 " 牛仔部落 "

主餐比附餐來的出色許多

服務態度還不錯

如果肉質能再穩定一些

附餐及餐具品質能再提升點

應該會更具競爭力~

由於店內空間不大

加上都是鐵板上桌

油煙味不小     不只衣服會沾上油煙味

小心心也被油煙味嗆了一下

後來假土財主看煙味太大就把小心心抱到邊邊去避一避

有帶小寶寶的人可能要注意一下嚕!!

捷運新埔站 1 號出口左轉直走

遇到第一條小巷子右轉走沒多久就會看到 " 牛仔部落 " 門口了~ 

一陣子沒到新埔捷運站附近晃晃

這邊改變真大

多了 " 肯德基 " 、 " 牛仔部落 " 和 " JEWEL CAFE  日本第一K金回收專門店 " 之外    

還冒出一排服飾店來

越來越熱鬧惹~

牛仔部落  板橋新埔捷運店 

不可刷卡

免收服務費

例假日及例假日的前一天晚上不可訂位

其餘時段可訂位

營 業 時 間 :  11:00 ~ 21:30

電話：( 02 ) 2255 - 2845

地址：新北市板橋區文化路一段 421 巷 6 號 2 樓

         ( 捷運新埔站 1 號出口左轉     第一個巷子右轉     步行約 1~2 分鐘就可以看到店門口了 )