SANDY の 粉紅甜點

前一陣子生了一場病,回學校辦些手續後,天氣太陽好大,很不舒服,在國光號車上(我都喜歡稱為"國光幫幫忙車")全身發冷,回到家快虛脫了!本來以為是中暑,很累想說睡一下覺應該會比較好!

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無意間經過摩斯漢堡看到有新產品法式布蕾,
就想買來吃吃看,
沒辦法,

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最近整理一下過去吃過餐廳的照片,
一一把這些放上部落格!

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學生知道我喜歡做甜點吃甜點,

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最近有空就去把沒上完的蛋糕裝飾課上一上,雖然過的很充實很忙碌,但是自從結束實習老師生活後,對未來的方向有點猶豫,不知道要繼續當老師還是工作........還是追夢........很多人都說我不切實際,有機會作專任老師不作,

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先把干佩斯分成幾份,(看要用到幾種顏色就分幾份)

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由於實習老師生活將結束了,
託實習學校主任,組長,教官,老師們的福,

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想想才剛開始試做,先不要花錢買模具好了,等成功後再買還不遲!免得被媽媽罵.......浪費錢!恩........恩.........思考中要用什麼代替蛋糕模呢?

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干佩斯配方:

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(5)招待生蝦       因為我們菜真的等太久了,ㄠ店家能招待一下!       我們真是澳客ㄚ......         店家招待我們一盤生蝦,忘了問是什麼蝦名??       不過卵是藍色的,很特別哦!      做法跟生甜蝦一樣,放了冰塊就上桌了,沒有多餘的調味料!      真的是卵比肉多哦!  

 

(6)炒麵120元      這是兩人份,顯然是不夠我們8人吃的,尤其有幾個食量,應該算是12人份吧!      店家一直說夠我們吃,大家連塞牙縫都不夠,算了!      我們趕快吃一吃,等一下還要續攤,不要吃太多也好!      不過這間的炒麵的確很值得稱讚,麵很Q,不會爛爛的,      炒的很香,不會很油,但是料就還好,不是很多!      很少吃到這麼好吃的炒麵,不錯! 允指回味.........   

 

(7)炒山蘇２００元       有沒有搞錯ㄚ!  菜一上桌,大家傻眼.........       超小一盤的啦!  一人吃個一口就沒了! 比去陽明山吃野菜還誇張.....      下次還是不要點炒青菜好了........除非是真土財主來!


(8)蒸金昌魚 1350 元      這隻金昌魚超大隻的啦!難不成是千年金昌魚......     不過可能是肉太厚了,中間竟然沒熟, 又請店員再重蒸了一下!     真有點掃興!有點不專業的感覺........     肉質很嫩,一點腥味都沒有,用鹹冬瓜蒸魚,湯汁配飯真是一級棒!     

(9)烤剝皮魚400 元       這是剝皮魚,味道很特別,有用點味噌一起去烤!       不會很鹹,吃得到原味!又有烤的香味,沒有小魚刺,很容易入口,       還不錯,魚也算大條!

(10)無緣的安康魚鍋         由於店家忘了我們有點安康魚鍋,我們也不想再等了,       所以只好跟安康魚揮揮手,無緣的魚!再見囉.......       上次來吃,安康魚肝的確很令人難忘,真的是入口及化.....       還加了幾隻蝦到湯裡面,所以湯頭超級鮮甜......       算了別再想了.........
 

吃完後,大家彷彿被關在籠子太久被放出來一樣, 衝去續攤,吃挫冰! 真是好一個夏天ㄚ!   不知道我們是不是假日去的原因, 人太多了, 服務上我們不是很滿意,一下忘了我們的菜, 又要等很久,一下魚肉又沒蒸熟, 也沒有冷氣吹! 害我覺得很不好意思, 推薦這間想說大家吃吃好料的, 搞了半天大家都興趣缺缺, 想趕快結束去吃別間, 難道是沒有柯老師的加持嗎??   不過撇開服務不談, 海鮮品質都算不錯, 很新鮮,料理手法也都強調原汁原味, 不會加太多人工調味料遮蓋掉, 鹹度也都不會太重, 很不錯! 如果服務及出菜速度可以再多改進, 就很完美了!    
小張龜山島 地址：台北市遼寧街73號
電話：0927-808-693

延伸閱讀:
小張龜山島 現撈海產 (上)

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