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2015.10.14 ( 三 )  

超久沒幫假土財主帶個像樣的便當了

趁著小心心跟阿嬤去旅行

才輪得到幫他裝便當...(≧▽≦)

 

【晚餐菜單】

(1)蒸烤秋刀魚

(2)九層塔 mix 蔥花煎蛋

(3)清炒筊白筍

 

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2015.10.15 ( 四 )  

為了照顧寶寶

睡眠不足又感冒

身體好虛...

要來幫自己坐二度月子~ ㄎㄎㄎ

 

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【滋補系列】三杯雞

懷孕時不能吃麻油

腦中不時浮現愛吃的三杯雞、麻油雞、麻油麵線...

只能忍忍忍!!!

現在終於可以大口大口吃啦~ ヽ(´▽`)/~♪

 

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美國大姑姑問我三杯雞食譜

大姑姑試做很成功

擺盤比我還美 ❤

中餐胃的大姑丈有福了~ ヾ(*´∀`*)ノ

 

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【晚餐菜單】

(1)三杯雞

(2)九層塔煎蛋(九層塔快變黑了,乾脆全部煮一煮~)

(3)蒜炒豌豆苗 mix 青江菜(一包豌豆苗不夠吃,懶得再炒一盤菜,於是混炒了一包青江菜下去,結果還是不夠吃...(〃∀〃))

 

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2015.10.16 ( 五 ) 

獨自在家帶小孩

常常有一餐沒一餐

且煮的時間有限

很怕煮到一半被寶寶召喚。。。 

 

今天將前一天煮的三杯雞

預留了兩塊雞肉和醬汁起來...

午餐時間就只要煮個麵條和一把青菜

再把三杯雞加加進去

不用熬高湯和調味

簡單又快速

就成了三杯雞湯麵惹~~~ (*˘︶˘*) 

 

這是媽咪的偷吃步~♪

 

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最近時間寶貴

所以常會出現 mix 混搭食材節省時間~ (≧▽≦) 

 

多虧茉莉給我靈感

原本想分開煮紫米桂圓粥和芝麻糊

乾脆煮成一鍋 " 黑金粥 "

有紫米、桂圓、黑芝麻粉、米酒和冰糖

紫米粥內參雜著黑芝麻香氣

這樣加一加味道還不錯捏!!

 

另外還實驗了加黑麻油

嗯~~~ 果然不是很搭。。。。。XDDDD

 

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湯匙中間油亮油亮的就是黑麻油

還好只有試一匙

不然整鍋就毀惹~~~ 

 

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2015.10.20 ( 二 ) 

呷泡麵~

菜多多的泡麵... (*゚▽゚*)

 

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【南洋風味。打拋金針菇豬】

內有蒜末、薑末、辣椒丁、九層塔、蔥花、醬油、鹽、檸檬汁、豬絞肉、金針菇 ( 充量用 )。 

 

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那檸檬片好像幸運餅乾~ ❤

 

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【便當菜單】

(1)打拋金針菇豬

(2)蒜炒A菜 mix 豌豆苗

 

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2015.10.23 ( 五 ) 

【南洋風味。雞肉綠咖哩】 

內有綠咖哩塊、辣椒、九層塔、雞肉塊、鴻喜菇、紅蘿蔔、馬鈴薯。 

 

第一次煮綠咖哩 

反應還不錯

" 穀盛 " 綠咖哩塊對我們來說還是不夠辣 

有點微甜 

加了兩根辣椒下去平衡剛剛好 

下次加椰奶看看 

應該會更有南洋風味~ ヾ(*´∀`*)ノ

 

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2015.10.25 ( 日 )  

【番薯青菜粥配小菜】(*^o^*)

 

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【菱角紅蘿蔔雞胸骨燉暖湯】

菱角和紅蘿蔔熬湯好清甜

不需多餘調味料

只要加少許鹽就很好喝了~ (*¯︶¯*)

 

加了芹菜有點把原本湯的清甜味道蓋過去

下次不要加芹菜!! ( 筆記ing )

 

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2015.10.26 ( 一 ) 

原來新鮮菱角是呈酒紅色的呀~ ლ(❛◡❛✿)ლ

 

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假土財主很愛吃糯米椒

好不容易等我廚房開工

趕緊去菜市場買了三袋糯米椒回家

是要讓我切到手斷掉嗎?! ( > c < )

 

說也奇怪

糯米椒價格不貴

但在外面餐廳或是自助餐卻很少見到他的蹤影

難怪假土財主哈到只能買回家要我煮給他吃了... ヾ(*´∀`*)ノ

 

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延伸閱讀 :   

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2014。9月誌 ♪

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2014。10月誌 ♪

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2014。11月誌 ♫

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2014。12月誌 ♫

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2015。5月誌 ♫

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2015。6月誌 ♪

【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2015。7、8月誌 ♫

 

 

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