假土財主說他要吃有附白飯的餐
於是乎幫他點了 " 金滿園排骨 " 的 " 豬腳套餐 " ~
店員裝扮頗有 " 廖添丁 " 和 " 紅龜 " 的fu~
" 金滿園排骨 " 有套餐也有單點部分...
豬腳套餐 130 元
附白飯或麵
附湯 ( 點麵無附湯 )
附三樣小菜和小黃瓜
大部分的店家都是把豬腳皮朝上擺盤
" 金滿園排骨 " 竟反其道而行是倒著放
這樣也有不同的美感啦~
店家說他們 " 豬腳套餐 " 裡的豬腳都是中段部位
剛好是我喜歡吃的部位
中段帶皮帶筋 肉的部分少
" 金滿園排骨 " 的豬腳沒有口怕的豬騷味
表皮處理得很乾淨 沒有看到嚇人的豬毛毛
吃來不油膩
肉質燉得軟爛又不失口感
用筷子一挑就骨肉分開
這樣吃起來很方便
不用手就可以啃完整隻豬腳~
不過有點可惜的地方
猜想也許是滷汁裡頭醬油的關係
使得豬腳滷製後略微屬鹹了點
如果滷汁可以再甘口些會更讓人回味~
菜單上寫的是附白飯
實際上附的是滷肉飯
很大方的店家~
白飯口感偏 " 粒粒 " ( 台 )
對我來說偏硬了點
滷肉飯上的滷肉以肥肉居多
愛吃肥肉的人應該會很愛
淋上滷肉讓白飯更添油香潤口
這樣才下飯啦~
當天 " 豬腳套餐 " 配的小菜不會過油
而且還有番茄炒蛋和綠色蔬菜加持更讚捏~
假土財主喝完這碗 " 紫菜蛋花湯 " 後
立刻飽足感湧現~
( 很久沒有做吃到飽操練 戰鬥力好薄弱ㄚ... )
" 金滿園排骨 " 位於售票窗口補票處旁~ 噗
店家介紹 :
『金滿園小吃店』前身為民國60年初開幕的『金園排骨武昌店』。
50年代,經營者蔡老闆與金園排骨創始人簽下的使用合約,不僅以金園為名,
更傳承了最正宗的獨門配方與技術。
除了招牌排骨、雞腿飯不斷熱賣,另外;製作手法、風味獨特口感佳的排骨麵、
春捲、酸菜麵等,亦廣受顧客歡迎並且口耳相傳,一路陪伴著顧客成長。
從最初發跡的西門町『豪華戲院』旁,遷移至現今所在地的峨嵋立體停車場入口
對面巷內,金滿園累積三十多年的技術與經驗,好評不斷並廣獲媒體報章雜誌爭
相報導,給予我們肯定與支持;本店將繼續秉持正當經營的理念,以新鮮健康的
食材、公道合理的價格、衛生清潔的環境以及認真誠懇的心意來服務顧客,讓美
味的排骨飯成為到台北一遊不可錯過的美食。
http://www.kmy1973.com.tw/about.htm
金滿園排骨 ( 板橋直營店 )
電話:( 02 ) 2956 - 5066
地址 : 新北市板橋區新站路 28 號 B1 大食代 Food Republic ( 美食街 )
官網 : http://www.kmy1973.com.tw/
板橋 Mega City 大遠百
營業時間 : 週一至週五 11:00~22:00
週六 11:00 ~ 22:30
例假日 10:30 ~ 22:00
電話:( 02 ) 7705 - 4168
地址 : 新北市板橋區新站路 28 號
官網 : http://www.feds.com.tw/store11.asp
官網 : http://www.fecityonline.com/MegaCity/index.do
FE21' 遠東百貨
官網 : http://www.feds.com.tw/home.asp
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