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SANDY の 粉紅甜點

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熱愛美食尤其是蛋糕甜點,連看到圖片都會腎臟腺素激增.....

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  • 7月 11 週二 200618:30
  • 小張龜山島 現撈海產 (上)



小胖Allen一直吵著要大家聚一聚, 他可以趁機吃吃好的, 也對,跟以前同事有一陣子都沒好好聊聊天了, 我想生猛海鮮應該很適合這群粗曠的男生吧! 而且天氣很熱,還可以喝喝小啤酒,真是享受....... 想到海鮮就想到有一次柯老師帶我們去吃小張龜山島, 那次經驗非常好, 好多海鮮都沒看過沒吃過,東西也都很新鮮, 都是當天現撈的, 那天吃了地震魚,剝皮魚,甜蝦等!想到就快流口水.............. 好吧!就決定去小張龜山島吧! 帶其他沒去過的同事見識一下沒吃過的海鮮料理!GO........


到店門口,的確好多海鮮!
好在有先訂位,一樓已經快滿了,店家幫我們留二樓位置......沒冷氣有點悶 什麼...........沒有地震魚! 真可惜!算了,來了都來了,當天沒撈到我也沒辦法......小失望! 跟小氣大財神(他是唯一上次有目睹到,跟我們一起吃過,所以由他跟我一起點菜, 說也奇怪,小氣大財神最近聽說出手很闊氣,莫非重大獎,還是受女友重大刺激, 有空好好逼問他一下) ,另外還有一個假土財主負責監督我們點菜!(他是來撐場面的)   點了幾樣上次吃覺得不錯的菜:

(1)生甜蝦300元
      甜蝦加上冰塊就上桌囉!都沒有任何料理過,連加米酒都沒有,純吃原味!       很新鮮,一點腥味都沒有帶點微甜,可以沾點芥末提味更好吃!       不過蝦是軟的不是很Q很有彈性的那種就是了!       沒用的Allen不敢吃生的,連CEN也不敢吃,真是的沒口福!       Allen帶老婆,小孩來,很熱鬧,不過他一直在伺候他那小公主就好了,       都沒空坐下來跟我們好好聊天,最氣的是,那小孩這麼小就這麼色,       就只跟男生玩,不跟女生玩,真是現實!專長是搭訕男生!(真是有其父必有其女)       聽Allen說有一次他跟小公主坐計程車,他女兒一直從後面叫司機,       ㄟㄟㄟ,因為司機是男的,真是的,連搭個車也不放過搭訕的機會,       重點是小公主還不太會說話,算你狠!結果司機一轉頭,      小公主嚇一跳(又老又醜 不是想像中帥哥型的),      結果小公主從此到下車就很安靜都不出聲了!還要挑帥的勒!什麼世界ㄚ...........

感謝小氣大財神幫我剝好完整的蝦給我拍照...........


吃完第一道完,等超久的,怎麼菜都還不上,雖然
客人多也不用等這麼久吧!
有點太誇張了,派假土財主去嚇嚇他們,催催菜......還是沒用! 都超過30分鐘了還沒來,大家漸漸不耐煩,咦! 王大哥不見了,去上廁所嗎?應該不是! 過了一陣子,王大哥好久不見,原來他等不及肚子太餓了,跑去遼寧街夜市內吃小吃! 太誇張了吧!他吃了蚵仔煎,割包,四神湯,差點連甜點都吃完才回來! 算他聰明,我們約好菜再不上來,就去吃附近小吃算了,還是大家輪流去吃也可以!

 

(2)蒸透抽250元
   千呼萬喚透抽來........終於菜來了!         店家已經幫我們切片了,很方便夾,透抽肉很嫩,但又不失彈牙口感,搭上嫩薑絕配!         由於大家等太久,一下就吃光了,不知道下到菜何時會來..........真是越吃越餓!


(3)烤角蝦300元
      雖然是用烤的做法,但是老闆沒有加什麼調味料抹在蝦子表面,      而且有硬蝦殼的保護下,更可以吃到蝦的原味,       蝦殼剝除後,還有看到蝦卵哦!       肉質很緊實,而且很鮮甜,真的想一隻接一隻,這道烤角蝦很推薦哦!

      



(4)蝦母200元
     蝦母的確是蝦母,因為每隻都有蝦卵,卵也很多,      今天很像吃很多蝦子ㄟ!真的是生猛海鮮大餐ㄚ!      本來想說大家吃吃海鮮配啤酒,很過癮!沒想到大家都很守交通規則,     說什麼喝酒不騎車,騎車不喝酒,明知道會喝酒還騎車.......所以只好改喝汽水囉!     人小鬼大的牟妹跟假土財主喝起啤酒來......終於有人要喝啤酒了!     不然一點氣氛都沒有!      蝦母比起烤角蝦較沒有肉,殼剝了完肉也差不多了,雖然是有卵,     不過還是偏愛吃烤角蝦來的過癮!



 
待續.........

延伸閱讀:

小張龜山島 現撈海產 (下)
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  • 個人分類:生猛海鮮食記
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  • 7月 11 週二 200616:57
  • 干佩斯介紹

untitled  
 
在台灣干佩斯應該算是比較冷門的技術吧!
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sandycake 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,127)

  • 個人分類:干佩斯花
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  • 7月 11 週二 200610:02
  • 夢想≠實際? 一步曲


  應該是從大學暑假開始吧!
無意間轉到"點心過生活"的節目,不自主的迷上了
像瘋子 一般,邊看電視邊抄筆記,比上課還認真100倍,還買空白錄影帶錄下節目!
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  • 個人分類:我的土法煉鋼烘焙記
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  • 7月 05 週三 200621:19
  • 【基隆】長榮桂冠酒店 Buffet

ap_20060705082145493.jpg 

我媽最近與我爸過的很悠閒,
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sandycake 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(11,814)

  • 個人分類:Buffet食記
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  • 7月 03 週一 200618:53
  • Wilton Course Ⅲ 刺繡蛋糕



 
這個刺繡蛋糕是用筆刷出來的,刷的力道是重點,刷的時候毛筆要沾一點水,用手把毛撐開,
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sandycake 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,046)

  • 個人分類:Wilton 蛋糕裝飾
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  • 7月 03 週一 200617:44
  • 【造型蛋糕】 大壽桃蛋糕



大壽桃光雕這個壽桃狀就花了不少時間,怕雕不好像大大.....又怕像大..屁股好不容易雕好了之後又是一大難題,就是抹鮮奶油,由於有弧度又有凹槽,要抹的勻很難,
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sandycake 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,538)

  • 個人分類:造型裝飾蛋糕
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  • 7月 03 週一 200617:34
  • 【造型蛋糕】 高爾夫球蛋糕


 
這跟情趣蛋糕是異曲同工之妙,都是汽球撐起來的,雖然都是圓弧狀,不過因為高爾夫球抹完面之後還要壓上凹槽,
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sandycake 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,910)

  • 個人分類:造型裝飾蛋糕
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  • 7月 03 週一 200617:27
  • 【造型蛋糕】 情趣蛋糕

  ap_20060703051834810 3.jpg
ap_20060703051834903.jpg


剛開其他同學做這蛋糕都有點小害羞,

我是還好,
反正是吃的,
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sandycake 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(4,108)

  • 個人分類:造型裝飾蛋糕
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  • 7月 03 週一 200617:10
  • Wilton Course Ⅱ花籃蛋糕



沒想到擠籃子也有模具哦!先用模具作記號,擠籃子時才會整齊,原來如此!真神奇,什麼都有模具可以輔助,很方便耶!不過擠籃子很容易錯亂,
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sandycake 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,241)

  • 個人分類:Wilton 蛋糕裝飾
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  • 7月 03 週一 200616:45
  • 【造型蛋糕】賽車蛋糕

跑車1拷貝.jpg 

 



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  • 個人分類:造型裝飾蛋糕
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SANDY

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