SANDY の 粉紅甜點

 
在颱風夜裡折騰了半天    這真是我買過最累的一次蛋糕...

回到家粉累粉想休息一下   

但好奇心驅使    托著疲憊的軀體還是想嚐嚐這巧克力蛋糕的魔力~    

6吋原味巧克力蛋糕     原價690元     開幕當天半價義賣345元 

之前在網路上有看過別人po過這個蛋糕

所以一直幻想拿出後會看到美美有質感的咖啡色蝴蝶結緞帶繫著蛋糕盒      

但是當天卻沒看到     只有簡單封口而已     而且回到家還有點開口笑了

可能是義賣特價品    包裝也跟著簡化吧~~~    有點失望...   

蛋糕附的是普通的刀叉盤      偶還以為會附贈口愛的外星人湯匙勒~  

蛋糕外觀有別於一般高價蛋糕的裝飾風格

不講求花俏的裝飾   

只有在蛋糕表面上抹滿甘納許     蛋糕上方做簡單隨性的塗抹

很有個性的調調     

能感覺店家對自己的蛋糕有一定的自信才會成此呈現    

果真如店名 "awfullychocolate"   

原味巧克力蛋糕真的非常地巧克力   

整顆蛋糕從裡到外就只有巧克力蛋糕體及巧克力甘納許而已

沒有多餘的食材來干擾     可以品嚐到巧克力的原味

巧克力蛋糕體很新鮮    質地綿密柔軟帶點濕潤

切開移動時還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的    

吃起來不會乾乾卡卡的讓喉嚨不舒服

加上有甘納許增添滑潤感     稱職著扮演乳化作用的角色     讓整體蛋糕吃起來很順口

蛋糕化口性還不錯    巧克力的油膩感不會停留在嘴裡很久

建議冰冰涼涼時吃最好吃     

巧克力雖然濃郁但個人感覺巧克力純度如果還可以再提升一些會更好

畢竟這是偏高單價的蛋糕

喜好巧克力的人應該會希望吃到更濃醇的巧克力味

吃ㄧ塊甜度還蠻適中    但接連兩塊以上就開始稍感甜膩了點

當然店家可能是考慮到大眾對巧克力苦味的接受程度來製作

這純屬個人口感    我比較偏好苦甜巧克力口味啦!!  

這蛋糕適合多人分食     一人一小塊意猶未盡剛剛好~      

蛋糕的保濕性真是不錯

擺在保鮮盒冰2天還不會變得乾硬

蛋糕仍然軟軟的捏~

朋友太晚到了     沒買到蛋糕只有安慰獎

得到原味巧克力蛋糕 "一口" ...      

不過有附我想要的外星人湯匙ㄟ     

當然要跟他A下來啦!!    

有免費蛋糕吃也算不錯啦~   

如果下次還有這種好康的活動      

我倒還蠻想吃吃看蘭姆酒櫻桃口味的巧克力蛋糕搭...     

awfullychocolate

營業時間: 11:00AM~10:00PM　

電話: (02) 2365-7000

地址: 台北市大安區師大路105巷18號

        ( 捷運台電大樓站3號出口   走約5~10分)

http://www.awfullychocolate.com/

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