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P.S. 近來有網友反應該店部分推車服務已改為自助式,服務品質也下降,提供給大家做參考!!  2010.11.11 更新

 

King 參展時買了本典華優惠券      約我們一起去挑戰港式飲茶吃到飽

台菜、素食、日本料理、火鍋、燒肉、蛋糕...    吃到飽的店都已經挑戰過

早就想換個口味來 " 嚐 " 試看看港式飲茶吃到飽了

不用管大點還是小點       想吃就拿      應該會蠻過癮的~     

 

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典華原本是專為婚宴打造而成的餐廳

遠遠就看到大紅色玫瑰鏤空外牆       十分符合婚宴幸福喜氣的 fu      yociexp117.gif

也許是考量到婚宴不一定都天天滿席吧~

所以除了婚宴之外也推出 " 港式推車飲茶吃到飽 " 的服務

餐廳主體設計往內縮      讓賓客可以體驗走星光大道的感覺      

星光大道上雖然沒有歌迷尖叫及耀眼的閃光燈    

但兩旁花團簇擁也可以過過乾癮       

走道上不時還會有泡泡飄下來  好浪漫喔~     

天黑前後各有不同的氛圍    

天黑版就留著下篇 po 囉~

可惜旁邊的加油站有點煞風景      要是設在郊區      望過去整片花海一定更美    

 

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新郎新娘進場囉~

 

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上面投射燈旁有放置一台吹泡泡機      會自動吹泡泡

泡泡會隨風飄散在走道上

 

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站在玫瑰地板上敲敲幸福之鐘       好像在拍偶像劇捏~   

只是不知道可不可以亂敲哩...     

 

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當天我們被安排在一樓用餐

走進餐廳     真的感覺像去吃喜酒

天花板的燈會變換顏色

餐桌椅也都很講究

 

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不分平日、假日、午晚餐       均一價無限享用     360元 / 人 

已包含茶資      須加收一成服務費

平日午餐     12 : 00 ~ 14 : 30   ( 最後點餐時間 14 : 15 )

平日晚餐     18 : 00 ~ 21 : 30   ( 最後點餐時間 21 : 15 )

例假日午餐  11 : 30 ~ 15 : 00   ( 最後點餐時間 14 : 30 )

例假日晚餐  17 : 30 ~ 22 : 00   ( 最後點餐時間 21 : 30 )

每人用餐時間為2小時

 

如有婚宴會暫停港式推車飲茶吃到飽的服務

◎板橋會館 7/25全、7/26全、8/1全、8/2午、8/16午、9/20午、9/26午、9/27午

    暫停服務造成不便敬請見諒     ( 2009.7.1 更新 )

http://www.theweddinghouse.com.tw/news_detail.aspx?cid=P_00000042&ccid=C_00000003

 

 

點菜方式與經驗分享:

1. 大部分的港點會放在推車上     服務人員會推著港點車一桌桌詢問需不需要

     餐點每天都會不大一樣

2. 除了港點外     還可以跟服務人員點熱炒    

     桌上會擺張撚手小炒菜單可以點餐      當天撚手小炒有八種菜色

3. 不定時會有服務人員拿著現炸港點每桌詢問有沒有需要

     不過有時發完有些桌就會被漏掉       建議可以主動詢問服務人員當天現炸港點內容

     如有需要直接跟服務人員現點現做       這樣才不會有漏網之港點

4. 吃到飽費用已包含茶資    可免費無限回沖茶飲    

     當天服務人員巡視加水速度有點慢     

     建議如有需回沖     茶壺打開要放在明顯一點的位置才不會等太久

5. 除了茶品之外     其他飲品如 : 啤酒、果汁、礦泉水、可樂、汽水、烏梅汁...  則要另外計費

6. 如有婚宴會暫停港式推車飲茶吃到飽的服務     

     建議去之前最好先打電話詢問當天營業狀況     才不會撲空掃興 

 

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當天約有四台不同的港點推車

服務人員都身穿西裝及套裝     很有大飯店的味道

不會吧~    連地毯都是紅玫瑰     真是浪漫到底了...      

 

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我們當天點的是普洱茶

 

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吃飲茶黃芥末與辣椒醬是一定要的啦~   

 

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竹籠清爽乾淨      視覺上看起來就很舒服

不會濕濕黏黏、舊舊髒髒的影響食慾

 

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牛百頁

口感爽脆不油膩     沒有腥味   

雖然看似清淡      其實鮮而入味     帶點微辣          

當天拿了三盤之多

 

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牛肚

牛肚彈牙    軟爛適中     甜辣開胃

 

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粉蒸排骨

香氣較淡    排骨有筋    肥肉還不少   我有點怕怕...     

 

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鳳爪

竟然沒留一腳給我吃    

想再拿一盤時服務人員竟然說沒了    也太快就沒了吧...   

 

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燒賣

燒賣很容易隱藏著地雷     

因為燒賣肉餡很多     不小心吃到大塊肥肉或是豬腥味太重都會讓我反胃

有些燒賣蒸太久     燒賣皮過於濕黏軟爛      使得口感不佳    

還好當天燒賣沒有吃到整塊肥肉      皮也不會過於軟爛       味道還ok

不過像這種燒賣吃多還是會有點膩

這時就要黃芥末與辣椒醬就要出馬啦~   

 

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蝦餃

我很喜歡蝦餃的造型     晶瑩剔透     外皮透到可隱約看到蝦子的顏色來

好像嬰兒的皮膚一樣光滑細嫩        蝦餃內餡混著蝦仁和蝦泥

只是當天蝦餃外皮吃起來感覺有點厚     如果皮薄一點會更加細緻

 

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韭菜餃

韭菜放得有點少     點綴性質居多

與原本期待滿滿韭菜的韭菜餃有點落差

不過外型捏得蠻水的~  

 

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海棠果 

海棠果除了肉餡外還加了三色蔬菜 --- 玉米、青豆、紅蘿蔔

口味有點小普通     喜歡三色蔬菜的人應該會愛吧~  

( 不過會有人特別喜歡吃三色蔬菜嗎?!   y01.gif  )

 

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珍珠丸

內餡還吃得到蝦仁丁增加鮮味

餡外頭滾上一層參雜紫色及白色的糯米    

顏色比起一般只滾上純白糯米的珍珠丸來的討喜

不過外層的糯米稍微硬口了些     可能要再蒸一下會比較好入口

 

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魚翅灌湯包

推薦來這一定要點這道

魚翅灌湯包     湯鮮甜美

原本以為是放入整顆有肉餡的湯包在湯裡

原來不是這樣     湯包裡並沒有包肉餡      而是將山珍海味包在裡頭

裡面的料還不少     有雞肉、香菇、磨菇、蝦仁、蟹腳、整顆干貝、少許魚翅...

湯包的外皮非常薄     泡在湯裡     吃起來像是餛飩皮     輕薄軟爛滑口

要不是怕等會吃不下      真想再來一碗      

 

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魚翅有點少     口感過於軟爛

還是整顆干貝比較過癮~

 

 

蘿蔔糕

蘿蔔糕表面煎得赤赤

可惜蘿蔔糕裡面白白的     如果料再多一點     味道應該會更豐富

 

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撚手小炒、腐皮捲、炸春捲、芝麻球、甜湯...            つづく

 

 

延伸閱讀 :    

【板橋】典華板橋會館 港式推車飲茶吃到飽 (下)





Posted by sandycake at 痞客邦 PIXNET 留言(11) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (11)

Post Comment
  • iamjulia
  • 韭菜餃還蠻晶瑩剔透的咧~
    整個干貝果然很過癮!!!!
  • 我很愛看晶瑩剔透的港點
    料若隱若現 感覺很美~ ^^
    沒吃過魚翅灌湯包真是俗
    還以為是一般的湯包丟到湯裡勒... ><

    sandycake replied in 2009/07/03 12:16

  • mandy
  • 好羨慕阿台北都有這種推車的港式飲茶
    我只有印象我好像有去高雄吃過
    可是她也沒推車阿
    都是直接上菜
    魚翅灌湯包看起來好好吃喔
  • 很像有推車比較好玩厚
    比較有飲茶的fu~
    下次你來台北再帶妳去吃 ^^

    sandycake replied in 2009/07/09 01:02

  • mandy
  • 呵呵你說的喔
    好期待喔^0^
  • 沒問題ㄚ~
    只是看看這間可不可撐到學妹來而已~
    不然西門町也有一間推車的港飲
    所以不用擔心啦!!^^

    sandycake replied in 2009/07/21 08:54

  • maggie
  • 我實在覺得典華的港式飲茶不好,之前我有吃過華漾,比他好太多了,而且華漾還有可以打折,典華不知道在驕傲什麼。尤其我們是把生日聚餐辦在典華板橋店,但是搞到最後大家都很不爽,服務態度不佳,經理也以敷衍態度帶過,沒有要解決的誠意...氣到不想說了,總之,大家千萬別去典華吃港式飲茶,實在很差...菜色已經沒有像上面說的這麼多種,而且不好吃,更誇張的是沒有甜湯車這回事,要吃甜湯,只有一種,還要自己去肴...真的很差勁 喔~~~另外,有特約停車場,但是小姐說只有參加喜宴才有停車優惠,因為喜宴的價格有把停車費計算在內,這是什麼說法阿??一樣都是消費者不是嗎?如果沒有消費者,那請問餐廳要如何經營??這種差別待遇,令人更加不滿,簡直就是氣到飽。
  • 已將大家的意見彙整更新在文章前面了~

    sandycake replied in 2010/11/11 03:22

  • 陳俊霖
  • 想應徵正職人員或領班板橋會館

    抱歉!我透過這管道想應徵板橋會館的正職服務人員會儲備幹部或領班那我的大名是陳俊霖670715學歷-豫章工商餐飲管理科畢業.經歷是京星港式飲茶-外場組長4年.彭園宴會館-外場領班5年.京漾宴會館-外場領班5年半.喜相逢港式飲茶-外場組長4年半.以上是我的經歷.請多指教.我的連絡電話是0987363329如還有職缺的話.再麻煩與我連絡喔!謝謝!
  • 建議陳先生應該直接留言或把履歷寄到該店會比較有效吧~

    sandycake replied in 2010/11/11 03:25

  • marshaluzomaemme
  • 推推推推:)
  • gigi
  • 這麼差的店還推真是不負責任

    一間一點都不注重客人的店.連櫃檯也可以叫客人不要來.....
    加服務費......連停車場也要泊車費.......五星級的飯店都沒這麼囂張.............看看你能撐多久.........以為去吃的都是笨蛋........
  • 這位網友顯然沒有很認真仔細看完全文
    我文章都是實際將當天我吃的感覺寫出來
    內容好壞參半
    而且下篇我更有寫到"典華菜色的選擇性有點少,到後面吃來吃去都那幾樣,而且有些期待想吃到的港點都沒出現"
    這樣算推嗎?
    沒有認真看完全文就胡亂下標,這樣算負責責任嗎?
    這邊不歡迎這種情緒性的留言
    你可以將你不愉快的經驗投訴該店
    這邊並不是官方網站
    不須要接受你這樣無禮的批評
    如果覺得我的文章沒有符合你的口味---請轉台
    不要來這破壞人家辛苦經營部落格的用心
    這邊不歡迎你這種不友善的人來留言!!

    sandycake replied in 2010/11/11 03:27

  • vasque20
  • 既然來了,看來,就要推

    想像楓之谷
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  • heather47
  • 這裏真不錯!!好文章!

    楓之谷的家
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  • garret71
  • 祝你天天開心~~推推!

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