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今年有 " 第八屆 GÂTEAUX 盃 蛋糕技藝競賽 " 的參與     

為烘焙展增色不少    也更有可看性...

不用出國就能欣賞到國際級的蛋糕比賽     今年真是沒白來了~     

 

可惜有些作品都被撞壞了     

要是我是參賽者     看到自己辛辛苦苦完成的作品被破壞     真的是會捶心肝喔...    

參觀的人還是要小心一點才好捏!!

 

 

拉糖工藝蛋糕組

 

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巧克力工藝蛋糕組

 

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糖花藝術蛋糕

吳薰貽老師展示的作品

 

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糖花工藝蛋糕組

 

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杏仁膏裝飾蛋糕組

 

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奶油裝飾蛋糕組 & 慕斯蛋糕組

 

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延伸閱讀 :

2008台北國際烘焙暨設備展 100元折價券

2008台北國際烘焙暨設備展 【麵包篇】

2008台北國際烘焙暨設備展 【巧克力篇】

2008台北國際烘焙暨設備展 【蛋糕篇】

2009台北國際烘焙暨設備展 100元折價券

2009 台北國際烘焙暨設備展 【蛋糕甜點篇】

2009 台北國際烘焙暨設備展【麵包 & 稲荷寿司篇】

 

 

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