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「 三豐芋冰城 」於民國 64 年創立 

至今已有 42 年的歷史 

久聞老店大名

卻遲遲苦無機會吃到他...

這天經過「 三豐芋冰城 」時

妹咪剛好睡著

這麼好的時機

此時不吃更待何時

跟假土財主抓緊時間趕快殺進去吃冰去~

 

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「 三豐芋冰城 」整個就是很懷舊很復古的一間冰果室

處處看得見歲月痕跡... 

 

當天老闆態度酷酷的不太愛回話

老闆娘和善親切多了

難道老店的老闆都比較有個性?!

 

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店門口的製冰機正在製冰呢!

 

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冰磚一袋袋秤重包好

外帶客人不必等太久... 

 

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店門口貼的價目表

有雪冰 ( 無料清冰 ) 、冰磚、各種口味雪冰、果汁、水果...

種類多到讓人眼花撩亂 @@

還好我老神在在

內心早已盤算好要選一樣冰磚類和一樣雪冰類

第一次來當然要先吃他們家的特色冰品啦! 

 

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冰磚口味有五種

有芋頭、花生、百香果、鳳梨和龍眼

要是某種口味賣完會貼出來

就不能點了...

像我是初次來訪

打算點「 綜合 」來試試口味~

 

內用的話

記得要自己先找到座位再點餐哦!

 

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店內也有價目表可以參考~

 

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真的是冰果室的fu無誤~ XDDD 

 

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內用桌數不多

座位稱不上寬敞舒適

侷促的用餐環境 

適合速戰速決吃完走人

平日下午兩、三點人潮仍絡繹不絕

假日可想而知一定擠滿滿... 

 

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芋泥牛奶雪冰     55 元

 

雪冰口感非常獨特

不似脆硬的剉冰

而是像雪般綿細入口融化

較類似很細緻的冰沙口感

雪冰香氣非常古早味

本身就具有淡淡清甜與香味

單吃就很有味

難怪很多客人都愛外帶雪冰...

 

假土財主原以為雪冰是香蕉油的味道

問了老闆娘答案是「 香檳 

難怪覺得味道很熟悉

這樣一說的確有點像小時候喝過「 香檳汽水 」的氣味

「 香檳 」非彼那種「 香檳 」酒

店家臉書上寫著「 香檳 其實就是添加一種香料

每個人接受度不同

像假土財主就覺得雪冰超好吃

他很愛...

不喜愛此種香料味的人可能要跳過雪冰類點別的囉!

 

芋泥隱約吃得到微細顆粒

並沒有到很絲滑的泥狀

當天的芋泥香氣沒有很濃郁

煉乳淋得不多所以甜度沒有很高

我個人沒有很喜歡這種充滿顆粒沙沙感的芋泥

反倒是底下的雪冰口感讓我印象深刻~

 

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綜合冰磚     80 元

 

「 綜合冰磚 」有芋頭、花生、百香果、鳳梨和龍眼五種口味

顏色不會過於人工豔麗!

 

「 三豐芋冰城 」的冰磚看似堅硬其實不然

輕輕施力便能咬開

口感滑Q綿密

是我喜歡也是我找了好久都找不到的古早味冰磚

記得小時候曾吃過小小方塊的芋仔冰磚

長大後吃過幾次遍尋不著我記憶中的口感

終於在「 三豐芋冰城 」讓我找到惹~

 

芋頭 ( 芋仔 ) 口味 

當天的芋頭香氣淡薄

沒有很芋頭... 

花生口味

入口花生香氣四溢

好有古早味! 

百香果口味

淡淡酸甜滋味

比預期中的百香果香氣平淡許多... 

鳳梨口味

當天「 綜合冰磚 」內最合我口味的就屬鳳梨了

濃郁的酸甜鳳梨果酸香氣

刺激味蕾唾液分泌不停

清爽的鳳梨冰磚

熱熱天氣吃來暑氣全消! 

龍眼口味

龍眼與花生顏色相近

傻傻分不清楚

只能靠嘴巴分辨了...

入口許久尾勁微微散發出香甜的龍眼氣味

微甜的龍眼小朋友應該會喜歡!

 

「 三豐芋冰城 」的冰磚甜度適中、不會太過甜膩

雖然說我很喜歡「 三豐芋冰城 」冰磚的口感

但冰磚有些口味過於平淡普通、不夠特出 

往好處想至少沒吃到明顯的色素和香料味...

個人喜愛冰磚口感勝於氣味

當天唯有鳳梨和花生香氣最足

再來則是龍眼、百香果和芋頭

我覺得店內販售冰磚的價格不算低

如果食材原料比重上能再多些讓整體味道更香濃

就更完美了...

 

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「 綜合冰磚 」有五種口味參雜在其中 

隨時能變換口味不容易膩...

一份「 綜合冰磚 」約有 13 個冰磚 

換算下來一個冰磚差不多 6 元左右

每種口味2 ~ 3個不等

給的數量不一樣多!

 

由於冰磚部分口味顏色接近 

要咬下才知道吃到的是什麼口味 

在吃冰磚的過程中增添許多的驚喜與樂趣~

 

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冰磚融化速度好快呀~

 

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吃完特地外帶一包「 鳳梨冰磚 」回家

想讓心心也嚐嚐我們那年代的古早味冰~ ❤️

 

店家外帶只有用報紙包起來而已

如果不是住附近的話

炎熱天氣還是建議自備保冷袋前去購買

回到家才不易融化... 

 

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鳳梨冰磚     80 元 / 一份半斤

 

回家攤開一數

扣除斷裂冰磚

外帶數量似乎有比較多一咪咪

不過店家是稱重賣

半斤 80 元

應該沒占到太多便宜才是...

 

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三豐芋冰城

雪冰、矮房、電風扇,這是板橋人對三豐芋冰城的記憶。

沒有華麗裝潢,三豐把心思全花在古法自製的雪冰上,民國 64 年就開店,

老闆最常聽到的一句話是:「我是吃你們家的冰長大的。」

外觀像雪而得名的雪冰,帶著一股清香味,口感比剉冰還綿、比雪花冰還清甜。

製造技術由第一代吳老闆從彰化帶上台北,再加以改良,現在由第二代老闆吳鴻雷接手。

  

吳鴻雷說,雪冰成分只有砂糖、水,密訣是加上香檳(一種香料),按比例調和後急速冷凍,再一直攪拌,口感會越來越綿密。

白花花、本身帶有甜味的雪冰,不加任何配料就很好吃。

不只賣冰,三豐也賣水果,新鮮水果加上雪冰一起進果汁機,就是特調的三豐果汁,還喝得到雪冰的沙沙甜味。

店裡另一熱銷品芋頭冰磚,作法更費工,熬煮的芋頭要加麵粉、糖,打攪成冰淇淋,黏到冰櫃壁上,再剝下來切成塊狀,

就是每天限量、論斤賣的冰磚。

矮房之下,大同電風扇轉不停,老牌飛燕煉奶、手寫價目表成排站立,

一如傳統的裝潢:堅持32年的雪冰滋味,總能吸引一吃再吃的客人。

  

推薦冰品

●  紅豆布丁牛奶冰:最傳統的紅豆泥用料大方,煮到綿密微甜的紅豆,和也帶著甜味的雪冰一起吃一點也不膩。(人氣必點!)

● 芋泥布丁牛奶冰:花3小時熬煮再打鬆的芋頭,幾乎沒有塊狀,吃下嘴讓人驚呼:「超綿密!」

  搭配香甜煉奶、軟滑布丁一起入口,吃冰的幸福莫過於此。

● 綜合冰磚:百香果、鳳梨、花生、芋頭冰磚,用牙籤戳著吃最適合。

  外觀硬但吃起來比枝仔冰還綿,不加發泡劑和化學物質,最好當天食用。

【聯合報/校園特約記者高宛瑜、高淑芬/報導,記者高智洋、陳立凱/攝影】

資料出處 : https://www.facebook.com/pg/WuSanFeng/about/?ref=page_internal

  

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三豐芋冰城

營業時間 : 12:30 ~ 22:30

電話:( 02 ) 2952 - 4097 

地址 : 新北市板橋區民族路15號 ( 府中捷運站 2 號出口走約 5 ~10 分鐘 )

臉書 : 三豐芋冰城

 

「 三豐芋冰城 」不在大馬路上

不是很好找

如果從縣民大道一段進來

找到「 科見美語 」和「 元大銀行 」的招牌就是這條路沒錯啦!

這條路直直走

過了這個紅綠燈繼續走沒多久

「 三豐芋冰城 」就會出現在你的左手邊囉~ 

 

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照片出處 : Google Maps

 

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照片出處 : Google Maps

 

 

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