假土財主看到烏骨雞就眼睛一亮 
不管我怎麼嫌貴 他就是想買回去吃吃看
不過先說好要多分幾餐吃 這樣才能把這麼貴的價格攤平...
沒辦法 為了房貸只好這樣囉~ 
難怪我媽常說偶是小氣家族成員哩!! 
一顆洋蔥也可以分好幾餐吃...
下次有機會來分享一下小氣家族菜單好了~ 
冬蟲夏草烏骨雞 定價 460元 ( 板橋福利站 400元 )
2.2KG±5%/盒、固型物800g±5%
主要成份：烏骨雞全雞、冬蟲夏草菌絲體及當歸、黃耆、川芎等高貴漢方
台糖烏骨雞原料為「白毫烏骨七號」由凱馨公司提供；凱馨是國內唯一獲銷日許可的
有色雞((土雞、烏骨雞)屠宰場，品管嚴格在業界享有盛名；其原料雞隻不含抗生素及
生長激素，以確保消費者健康與安全。
http://www.ego888.com.tw/tsec/modules/store/store_02.jsp?store_id=21&ProId=341&level_1=33
食用方法有以下三種，端視消費者方便：
1. 解凍方式 : 室溫解凍約5~6小時；微波解凍約10分鐘(須拆袋)，
亦可整袋直接以開水加熱解凍（常翻動包裝袋，以防被燙破）。
2. 電鍋蒸煮：拆開內包裝袋，內容物直接倒入適當容器中封上保鮮膜，
於外鍋加1量杯水（為解凍2量杯水），蒸煮約30-40分鐘即可食用。
3. 微波方式： 將內包裝袋剪開，內容物倒入微波盛器中，強微波（1300W）
約10分鐘即可食用。
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"ㄍㄟ 敖" 的惡魔又在心裡偷偷作祟... 
明明包裝盒上食用方法寫得很清楚 但就偏偏不想去看
想說不就像冷凍羊肉爐一樣直火加熱熔化就好了
很簡單嘛~
好啦... "ㄍㄟ 敖" 的後果來啦...
有人看出發生了什麼問題嗎?? 
大家應該都比我聰明早看出問題了吧!!
( 是嗎?? 看不出來別裝懂哦! 偶在說我媽啦~ 她一定看不出來的... 
)
就是不知道是我的鍋子太大還是湯汁太少... 還是因為烏骨雞是全雞的關係...
湯汁沒辦法完全覆蓋住整隻烏骨雞
所以只有烏骨雞的下半身有加到熱 上半身還是涼涼的
除非把整隻雞拆解掉 可是這樣又不好看了~
看吧!! 這就是 "ㄍㄟ 敖" 的下場啦... 
最後還不是得乖乖的照食用方法上寫的去微波加熱
還好鍋子可以微波
不然光是整鍋移來移去 還要多洗一個鍋子
那我就真的欲哭無淚囉~~~ 
冬蟲夏草烏骨雞大多直接拿來當湯喝
我就是懶嘛~ 
而且又被自己的 "ㄍㄟ 敖" 害到 索性不想再煮其他的菜了...
打算拿來當火鍋湯底好了 這樣就一餐啦!!
但是怕雞湯原味被稀釋掉 這樣不就太浪費了
所以先來試喝一口湯頭再說
雞湯味道很清淡 沒想像中油膩
雖然說是冬蟲夏草烏骨雞 湯裡除了一隻烏骨全雞外也沒看到還有什麼料
冬蟲夏草及其他中藥味也不明顯~
既然原本味道就很淡了 我再加些青菜和火鍋料應該也不會有多大的差別吧!!
要清淡就清淡到底 不知道在任性個什麼勁勒... 
原本打算今天的主題就是清淡到底
不過出乎意外 雖然加了一堆青菜及火鍋料 雞湯味沒有因此而變得更淡
跟原本試喝的鹹淡差不了多少
青菜剛好吸收點雞湯的油 直接吃不沾醬也還ok~
習慣重口味的假土財主常被我洗腦 他也漸漸可以接受這種清淡啦!!
今天真是養生又清淡的一餐勒... 
除了雞皮是黑的外 連雞肉也有點黑
肉質有彈性帶點咬勁 不會很乾柴~
真正的烏骨雞，從雞皮、雞肉到雞骨頭都是黑的，這是因為烏骨雞的細胞中含有一種叫作
美拉寧的黑色色素。從營養上的觀點來看，烏骨雞的維生素A含量遠多於鰻魚，鐵質含量
比菠菜亦高出甚多。
烏骨雞和白肉雞最大的差別是，脂肪含量遠低於白肉雞，熱量亦較低，蛋白質含量更明顯
高過白肉雞及含有更多的鐵鋅等礦物質，腿肉也比一般白肉雞的腿肉含有更豐富的磷絲胺酸
與膠原蛋白。此外，烏骨雞亦是鹼性食品，含有DHA和EPA，為構成高度不飽和脂肪酸的物質。
http://www.ego888.com.tw/tsec/modules/store/store_02.jsp?store_id=21&ProId=341&level_1=33
原本對烏骨雞不是很了解
以為雞皮是黑色的就是烏骨雞
沒想到還得要連骨頭和雞肉都要黑色的才是正統烏骨雞喔~
不過仔細看了一下 
這隻烏骨雞的骨頭會黑是因為被骨頭上有一層黑色的薄膜包覆住
黑色的膜去掉骨頭也就沒有非常的黑了
那到底是要黑到骨子裡 還是原本雞骨就是靠外面那層黑色的薄膜才會黑勒...
有點小小的不解~
下次有吃到別的烏骨雞再來好好比較研究研究... 
台灣糖業公司
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