現在打個文對我來說是很奢侈的休閒活動
也是犧牲寶貴的睡眠時間換來滴~
有時一天只能挑一張圖片
有時只能打兩個字或是還沒打剛按編輯就被小心心招喚去了
有時甚至整天都無法開機
都要好久才能生出一篇文章來
好險店還頂得住ㄚ~~~ 
這陣子一直很想吃花壽司
原以為壽司對日本料理來說是最簡單最基本的一道料理
應該很難會吃到不好吃的才是
結果竟出乎我意料
接連吃了四、五間店的花壽司
不是醋飯過酸 就是醋飯過濕過軟
再不然就是醋飯與裡面的餡料比例不搭
整顆塞入嘴中彷彿在吃稀飯一般 餡料少的可憐
怎麼會這樣 記憶中好吃的花壽司應該沒這麼難尋才是啊~
還是越想吃的就越難找到... 
日本料理的壽司就像我們的蛋炒飯
看似簡單的料理 似乎也在考驗店家的功力
也許是現今一些日本料理都過於強調創意與視覺系
卻反而忽略了如何用心製作一份最基本的壽司吧~
壽司定食 ( 1人前 ) 原價：240 元 7.8折 特價：188 元
加一成服務費
花壽司 ( 3 粒 ) 、海苔壽司 ( 2 粒 ) 、豆皮壽司 ( 2 粒 )
附餐：蘆筍蝦手捲 ( 1 捲 )、味噌湯、季節甜品
壽司( Sushi )：海苔捲壽司、花壽司、稻荷壽司 ( 皆為熟食 )
註一：每日皆有供應相當數量的餐點，售完為止。
註二：依季節不同變化，若當日甜品販售完畢，將會其他物品代替。
註三：桃屋日本料理僅可能避免網站資料錯誤，若資料不及更新以店內菜單為準。
註四：餐廳內消費依照消費金額收一成服務費。
http://www.momoya.com.tw/onweb.jsp?webno=3333333321
價格一樣詳細清楚
連壽司幾粒都有註明出來
這樣讓消費者能對份量有個底真不錯~
上回外帶一份 " 壽司定食 " 回家吃
可惜當天我咳嗽咳不停
只有咬一小口 覺得味道還不錯
但因為感冒喉嚨太乾吃完就一直咳嗽而不敢多吃
這天不屬心又來點份 " 壽司定食 "
看看感冒當天味覺是否屬實~
海苔壽司
" 海苔壽司 " 厚度不會過於單薄
很實在的份量~
外層由海苔包裹著醋飯
裡面餡料有玉子燒、葫蘆乾、小黃瓜、魚鬆、醃漬豆乾...
餡料簡單又帶點小台
不過這就是記憶中的 " 海苔壽司 " ~
花壽司
不管是 " 花壽司 " 或是 " 海苔壽司 " 
醋飯口感如先前媽媽 " 豬排套餐 " 裡的白飯一樣彈Q 不會濕軟黏牙
醋飯酸甜的比例很合我的口味 酸甜適中
醋飯與餡料的搭配 拿捏也很剛好
醋飯不會過多像是在吃飯
口味簡單實在 食材協調且滑潤可口
好飽嘴的壽司~
官網上有介紹製作要訣
" 製作卷壽司講求的是 " 緊而不實、鬆而不散 "，飯量也不可過多。"
http://www.momoya.com.tw/onweb.jsp?webno=33333333:;&webitem_no=97
果真如感冒當天初嚐的一樣美味
這就是我想要的 " 花壽司 " 滋味~ 
不過 " 花壽司 " 與 " 海苔壽司 " 內的餡料重覆性有些過高
" 花壽司 " 除了表面裹上蝦卵及海苔粉裝飾外
其他餡料內容感覺幾乎都跟 " 海苔壽司 " 差不多
好像只多了仿蟹肉條而已...
我覺得既然是 " 花壽司 " 配料應該可以再花俏點 
如果裡面的配料能跟 " 海苔壽司 " 有所區隔
如換成蘆筍、酪梨...
這樣吃起來會更有變化~
豆皮壽司
醋飯果然是壽司的精髓所在
醋飯好吃怎麼包都好吃
豆皮壽司 ( 稲荷寿司 ) 裡面的飯量也是將將好~
蘆筍蝦手捲
手捲可要一上桌就要趕快吃下肚 不然海苔回軟就不酥脆嚕~
雖然是附餐 不過手捲裡面包的料可不含糊
有小黃瓜片、高麗菜絲、蘆筍、 蝦、小豆苗、柴魚片、 紅蘿蔔絲、美乃滋...
不僅有蘆筍 還有蝦捏 好粗好粗~ 
不過蝦蝦藏在很裡面不太明顯
吃起來也若有似無 差點忘了他的存在... 
味噌湯
" 味噌湯 " 相對於其他餐點來說就有些薄弱了點
香氣口味偏淡
如果能將些魚骨或是其他海鮮下腳料放入湯裡一起燉煮
相信 " 味噌湯 " 一定會更多份鮮美風味滴~
季節甜品
我們餐點都還沒吃完
店員就急猴猴的端上紅豆湯來了
我覺得上甜品前還是要先詢問一下客人會比較好
不然像是在趕客人...
當天的紅豆湯有點甜度 紅豆粒粒分明但又入口軟爛
媽媽很喜歡~
~~~~~~ 同場加映 ~~~~~~
壽司定食外帶版
手捲還是現吃的好...
日式便當C 150 元
便當菜色內容：
柴魚蘿蔔、樹子肉丸、花枝酥、青蔬花椰、富士魚板、紅糟肉片、烤味噌魚、干貝酥、
炸蝦天婦羅、和風涼果、日式小菜(蜜黑豆)、涼拌牛蒡、芝麻白飯、味噌湯。
‧便當附：竹筷、紙巾。 (參考資訊：超商 國民便當約375克)
‧便當如需附提袋請事先告知。
‧以上價格均含稅，日式便當外送服務歡迎來電詢。
‧便當菜色會依季節些微更動，以便當實務為準。
‧便當尺寸(外盒)：21cm * 27cm * 4.7cm。 ( King Size )
‧重量約 950 公克
http://www.momoya.com.tw/onweb.jsp?webno=3333333307#日式便當 NT$150
媽媽說這飯量要是假土財主吃一定吃不飽
對男生來說有點偏少
而且當天便當菜色配飯吃起來有些過乾
少有含湯汁的配菜 多炸物
媽媽說紅糟肉片有點硬 她咬不太動
烤味噌魚則有點小乾
原本很期待日式便當的媽媽看來有些失望
下次還是吃定食套餐好嚕~
我覺得 " 桃屋 ももや日本料理 " 走的不是花俏路線
而是實實在在、穩紮穩打的傳統日式風味
某次點 " 牛肉壽喜鍋 " 也是料多到吃得好撐~
店家服務態度還算不錯 只是能多注意些上菜小細節及更主動點會更好
來這如果預算不多
建議點個一、兩百元的定食套餐就可以吃得飽飽又美味了~
至於外帶便當就仍有改進空間 希望以後會更好囉...
不知為何看到店門口陳列的日本武士盔甲
就會讓我連想到 " 柯南 " 的某一集內容...
官網 :
歡迎您來到桃屋日本料理餐廳，入口處陳放日本武士盔甲，重現了平安年代日式基調。
http://www.momoya.com.tw/onweb.jsp?webno=3333333357&webitem_no=109
官網上放有關於日式料理的介紹
有興趣的人可以看看~
桃屋ももや日本料理
可刷卡
須加一成服務費
營 業 時 間 :
午餐時間：11:00~14:30。 最後點餐時間：14:00。
晚餐時間：17:00~21:30。 最後點餐時間：20:30。
聯繫時間：09:00~21:00。
電話：( 02 ) 23943-075 或 或 ( 02 ) 2392-7814
地址：台北市寧波西街62號 ( 近捷運中正紀念堂站 2 號出口 )
官網 : http://www.momoya.com.tw/
延伸閱讀 :
【台北。中正區】桃屋 ももや日本料理 炸豬排套餐 & 環境篇
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