SANDY の 粉紅甜點

這時期小心心早餐配麵包和饅頭都吃膩了 

眼看胃口越來越差 

苦命的媽媽又要來傷腦筋換花招啦!! 

小心心愛吃蛋  

乾脆換湯不換藥

將吐司麵包做個小變身

沾蛋煎成法式吐司 

看看能不能騙個幾餐好嚕~

有時候吐司太大片

小心心咬一咬吞不下就會吐出來

(她很懶得咬太久~ 懶小孩)

或是吃太大口噎到就會嘔吐

所以我先將吐司撕成一口大小的小塊狀

( 或用刀切成小丁也可以 )

然後放入打散的全蛋液中翻滾一下  

下油鍋煎至蛋全熟就完成了~

" 法式迷你小吐司 " 製作時有幾個小地方要特別注意:   

( 1 ) 給小寶寶吃，蛋一定要煎至全熟，

如果怕不確定有沒有全熟，煎的時候可以加蓋悶一下，

吐司沾裹蛋液的時候也不要沾太多或是太久，

以防蛋液滲透至吐司丁過於裡面，比較難確認有沒有熟!!

( 2 ) 煎 " 法式迷你小吐司 " 時不可太焦黑，

大人吃太焦的食物都不好了更何況是小寶寶，

而且不要煎太乾，會不易吞食，

所以只要蛋有熟，有蛋香就好了

如果沒把握的話，就用小小火煎然後蓋上鍋蓋悶，

讓它半煎半蒸熟吧!!

中途千萬別離場，因為很快就焦黑嚕~

一口一小小塊薑薑好~   

兒童版 " 法式迷你小吐司 "

吐司外裹著金黃蛋香

連難搞的小心心都不能拒絕她迷人的香氣

吃了一口後

馬上ㄚㄚㄚ叫我趕快再給她吃
後來乾脆自己拿叉子插來吃比較快 

看來熱愛美食的我也生了個美食同好者

不知道該開心還是該傷腦筋

這樣要三不五時想花樣

又要美味又要小孩能吃的食物

這樣會把我搞垮啦~~~  

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