這位訂單客人很有趣有一次看到我在做蛋糕,
竟然就說下次要找我買這種裝飾蛋糕!
本想應該說說就忘了吧!
沒想到沒過多久就真的要跟我訂蛋糕,
她85歲公公生日想送他一個特別的蛋糕~~
很感謝她這麼信任我.......
還叫我放心去做吧~~
遇到這麼好的客人又很客氣,
我一定要盡力做好讓他們全家都很開心.....
這訂單跟其他訂單不同是一般都會給我他們想要的圖案,
我就照著圖案做,
但是這位客人並沒有指定圖案,
所以我就從她公公的興趣,嗜好......去設計!
她公公喜歡花卉攝影,
最近對蓮花特別有興趣,
我腦中想把蛋糕做成一個蓮花池應該不錯吧!
跟客人討論好我的想法,
她也很同意,
我就開始開工啦~~~
上網找了很多蓮花圖片,
因為這次的訂單讓我上了一堂蓮花構造課程,
本想用干佩斯做蓮花比較像真的,
不過試了幾次,
蓮花的花瓣太多了,
等花乾的時間不太夠,
又擔心干佩斯花好看但不適合吃(太硬了,一般純欣賞或是比賽用)
一般客人會不太能接受,
所以還是以擠花的方式呈現!
發現荷葉上都會有小水珠,
很可愛,
於是想把這細節放在蛋糕上一定很好玩~~
開始先用葛粉製作水珠,
效果還不錯!
放在蛋糕上燈光一照還會閃閃亮亮的~~
客人的公公喜歡熱鬧又豐富的顏色,
所以就把蛋糕用多一點顏色點綴的熱鬧些~~
由於是8吋蛋糕,
所以想說放兩朵蓮花剛剛好,
一朵盛開,一朵含苞,
才不會重複性太高~~
那朵盛開的蓮花特別用白色及粉紅色雙色鮮奶油擠成,
讓花隱約看起來有漸層顏色不同的感覺!
荷葉也特地用深淺不同的綠色,
讓整體色彩豐富些~~
第一次客人女兒回信告訴我她爺爺喜歡蘭花,
本來想做蘭花蛋糕,
所以先做了一朵蘭花干佩斯,
不過後來客人說她公公最近比較喜歡蓮花,
所以還是把這朵蘭花送給她公公,
可以擺在家裡觀賞用~~
希望她公公會喜歡......
客人說他們家第一次有這種訂作蛋糕所以大家很開心,還把蛋糕拍下來!
聽到她們很滿意我做的蛋糕讓我很高興!
而且這應該是目前我做過給年齡最大的壽星吧!
85歲~~~
可以做給這麼長壽的壽星蛋糕
我覺得自己很榮幸........
很少看到媳婦對自己的公公生日這麼認真準備禮物的,
除了送訂作蛋糕外還送公公莫內的睡蓮畫呢!
她公公的生日真是充滿著蓮花ㄚ~~~
真羨慕她公公有這麼好的媳婦........
客人女兒也很可愛,還會幫她回信給我........
妹妹希望妳喜歡我送妳的巧克力棒棒糖哦!
這次真是個讓我覺得很溫馨又很感動難忘的蛋糕訂單......
希望她們全家都身體健康 幸福快樂........
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