這次蛋糕的謎題是如何讓糖粉灑得像風車一樣呢??
這次的秘密武器竟然是紙盤...
1.蛋糕拋光後用鋸齒狀刮板將蛋糕側面刮出一圈刻痕~
2.再將鋸齒刮板平行於蛋糕平面 稍成一小角度 利用轉盤旋轉將蛋糕平面也畫出刻痕!
3.將蛋糕分五等份 在蛋糕轉盤上用鮮奶油做記號
4.利用紙盤的弧度灑上有顏色的糖粉 就會像風車一樣的弧度了!
5.在奇異果中央用小水果刀鋸齒切法切成兩半 蘋果切薄片泡一下水果罐頭湯汁防褐變
罐頭水蜜桃半顆切成四瓣 金桔對切(也要注意方向才會漂亮哦!)
6.把水果依序擺上蛋糕 再加上巧克力捲就完成啦!
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