翻冰箱還剩三隻 COSTCO 買的棒棒腿
上次用烤的時間花很久 皮也沒有想要的脆度
這次乾脆將棒棒雞腿去骨做成腿排放入鍋中煎
由於已經去骨 熟成速度快
起鍋前皮再朝下大火煎一下 皮就會很香脆嚕~ 
因為是棒棒腿的關係 去骨攤平炙煎過後
成了超迷你的雞腿排~ 
馬鈴薯切成條狀微波至鬆軟
灑點岩鹽、紅辣椒粉及黑胡椒粒
不油膩又有飽足感~ 
之前的巴西利 ( Parsley ) 已經被我搞屬了
希望這盆新小巴可以撐久一點... 
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- Mar 15 Mon 2010 13:02
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