SANDY の 粉紅甜點

小張投影片又出馬了~

這張小小不起眼的道具可是很實用的...  

只不過每次遇到他      角度都會很難抓      真是個淘氣的小東西!

1. 將蛋糕拋光抹平

2. 在蛋糕圓弧角處擠上3~4圈鏡面摩卡醬

3. 用小張投影片將鏡面摩卡醬抹平     故意弄得有點混濁漸層狀   

4. 小張投影片不用擦乾淨      直接抹   

5. 只用小張投影片前端的一角     V字地方      從蛋糕底1點鐘方向往蛋糕面自己的方向劃弧

    邊配合轉檯轉動

6. 再來要種3朵海浪     將鮮奶油在缸盆內集中使有一些厚度     再將鮮奶油抹平     

7. 抹刀垂直鮮奶油插入往左挖出一圓錐狀的鮮奶油球

8. 朝蛋糕圓心放下去     一放穩後就邊壓及翻轉鮮奶油      配合旋轉抹刀及轉檯 

    拉出海浪圓弧尾巴

9. 擺上水果裝飾就完成了~