終於進級到製作雙層蛋糕階段了~
這次的考驗除了是雙層蛋糕外 方形蛋糕也特別難抹平...
還要邊想怎麼設計裝飾蛋糕~
的確是個大考驗 !
我自認為完成的蛋糕有點巴洛克風格啦~
一般巴洛克多用在建築、音樂上 沒想到用在蛋糕上效果也很好!
超喜歡這種奢華又富有浪漫的風格~
外國人很喜歡像這樣純白色的結婚蛋糕~
雖然蛋糕裝飾得很華麗 不過因為是全白 所以又不失隆重、莊嚴與純潔感~
只是在台灣純白色結婚蛋糕接受度不知道會不會很高就是了??
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- 7月 31 週二 200708:32
Wilton CourseⅢ 巴洛克玫瑰雙層結婚蛋糕
哇塞...超高貴的啦...美美美 ....ㄟ..我說SANDY阿.... 妳要不要開間氣質風的點心蛋糕屋阿 小柚覺得一定賺.... 妳超讃的啦...齁...小柚也希望和妳一樣啦...齁齁齁...
謝謝你給我信心啦~ 可能老了會在山上開一間隨性夢幻蛋糕店吧... 不過應該很快就倒了~ 哈哈哈 小柚一定也可以的啦! 畫畫這麼厲害 一定沒問題的~
呵呵.. SANDY你去開.. 小柚去買... 不會倒(有信心..恩恩)
只靠小柚支撐我怕妳會破產啦~ 哈哈哈... 還是謝謝小柚的捧場囉!
裝飾的好華麗唷~ 有結婚蛋糕的味道唷! 我也很想學蛋糕裝飾，但是我還是個學生， 沒有錢去學，只能多多看你們高手的手藝， 慢慢鑽研，希望能看到你更多的作品^^
謝謝妳的誇獎~ 妳好厲害哦!光靠自己學就可以做得這麼美... 我以前沒錢時也都自己研究 先有個底! 等存點錢再去外面學~ 其實光烘焙西點類其實可以自己在家摸 只是需要多一點時間研究及挑戰失敗的精神... 至於蛋糕裝飾我是覺得等有錢可以去學 畢竟有些手法看書還是無法很了解~ 連去上課光看老師做也還不能抓到訣竅 一定要邊做邊請老師指導比較快! 當然不一定妳很有慧根看書就會也不一定啦~ 這是我一些小心得跟妳分享... 很高興能認識同樣愛好烘焙的朋友~^^ 互相切磋研究囉!