SANDY の 粉紅甜點

今年烘焙展除了麵包多外    就屬巧克力了~

近年來甜點都流行擺飾得像金飾店一般~

看起來很有質感... 

尤其是巧克力表面的光澤度與顏色的鮮豔度...     

對我來說這吸引力可不比鑽石小勒~   

可惜金飾可以拿出來試戴    巧克力卻不能試吃...  

巧克力噴泉有看過     但巧克力瀑布倒是第一次看到~

真想將舌頭伸在瀑布底下      滿口都是巧克力    一定超過癮~    

這巧克力瀑布吸引很多人圍觀      大家都很好奇~    

為了拍這張全景     真是等到有點小抓狂...   

不過這也代表這巧克力宣傳手法成功啦!! 

是人面巧克力身嗎??     

帶點紅古銅色的玫瑰巧克力    不說真有點像胸針呢!!     

巧克力夾心三明治~ 

連巧克力也走時尚普普風勒~    

好精緻的巧克力禮盒~ 

那顆紅色愛心巧克力真誘人    好想吃哦!!     

台灣這些年來對巧克力的技術與品質越來越專研講究     巧克力已不再是甜膩的代名詞~

消費者對苦甜味與高可可含量的巧克力接受度日益漸增     嘴也更挑了~

這也造成市面上巧克力的種類比以前多很多    巧克力外型也更花俏!  

希望日後台灣巧克力也能躍上國際舞台   揚名世界 !!   

蛋糕篇    つづく ...

延伸閱讀 :

2008台北國際烘焙暨設備展 【麵包篇】

2008台北國際烘焙暨設備展 【蛋糕篇】