逛完 " 千日前道具屋筋商店街 "
肚子也餓了 時間算得將將好
此刻正是去 " 黑門市場 " 的最好時機
我們一家三口午餐打算在 " 黑門市場 " 吃到飽... 
走著走著看到 " 石橋食品 "
午餐第一彈開始嚕!!
這家可是榮獲我們當天 " 黑門市場午餐吃到飽之行 " 排行榜前三名哦~
( 小心心說是第一名... 
)
傳說中" 黑門市場 " 是大阪人的廚房
果真名不虛傳~~~ 
婆婆媽媽來到這 回到家根本不用炒菜煮飯
買幾樣熟食、配菜、壽司、生魚片...
餐桌上就很豐盛啦~ 
" 惣菜 " 看起來也好好吃捏~ 
【 惣菜 】
日本料理中的小菜可稱為「惣菜」（日語：惣菜／そうざい、そうさい；
「惣」字讀音同「聳」）或「御數」（日語：おかず／御数、御菜 ）。
惣菜是指已經調理過的食物，等同中文所稱的「配菜」。
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%B0%8F%E8%8F%9C
對觀光客來說
" 石橋食品 " 的明星商品應該非 " おでん ( 黑輪、關東煮 ) " 莫屬吧!!
菜單有中文、英文、日文和韓文翻譯 底下有張白紙條是韓文菜單
所以點菜很方便 來市場買東西不用怕啦~
( 像我臉皮厚好像都沒在怕的，還故意用爛爛的日文點菜，趁機練習日文... 噗 )
當天有九種 " おでん ( 黑輪、關東煮 ) " 可以選擇
面對滿滿一鍋關東煮 湯汁還燒滾滾的啵啵啵冒著泡
真叫人食指大動~
只是難得來一趟大阪 還是得留點胃吃其他的美食
所以很節制的先點了四樣來吃吃看... 
當時又要顧小人又要拍照
價格沒記得很清楚
看 menu 上的意思應該是除了 " 牛すじ ( 牛筋 ) " 是130 円外
其他都是 90 円~
要是台灣的店家還可以打電話去確認價格
日本就沒辦法了
如果有誤的話 再請去過的捧友跟我說一下正解嚕!!
點完 " おでん ( 黑輪、關東煮 ) " 後
老闆詢問我們要不要切
我們三人搶食 當然是切一切比較好搶啦~ 
台灣保麗龍餐具已經越來越少看到
日本好像很多店家都還在用ㄟ...
大根 白蘿蔔 90 円
( 約台幣 27 元 ，以上台幣換算以當時匯率 0.296 計算。)
" 大根 ( 白蘿蔔 ) " 口感軟爛適中 滋味清甜
要一大塊塞進嘴裡才過癮 入口咬下感覺就像在喝湯一樣飽滿多汁!!
當天的 " 大根 ( 白蘿蔔 ) " 質地幼嫩細滑
沒有一絲粗纖維來打擾嘴裡沉浸中的美味幸福...
厚揚げ 油豆腐 90 円
( 約台幣 27 元，以上台幣換算以當時匯率 0.296 計算。)
" 厚揚げ ( 油豆腐 ) " 沒有令我怕怕的酸敗味和油耗味 嫩口好吃~
ごぼ天 牛蒡魚漿食品 90 円
( 約台幣 27 元，以上台幣換算以當時匯率 0.296 計算。)
" ごぼ天 ( 牛蒡魚漿食品 ) " 應該翻成牛蒡甜不辣比較好懂
就是甜不辣中間包著一根牛蒡條 吃得到微微的牛蒡香氣
甜不辣是小心心的最愛 最後都被她搶光光惹 !!
牛すじ 牛筋 130 円
( 約台幣 38 元，以上台幣換算以當時匯率 0.296 計算。)
" 牛すじ ( 牛筋 ) " 沒有腥羶味 牛筋燉煮的時間拿捏得很剛好
柔軟中又帶有點口感 不會咬不爛 很好入口!!
牛筋帶肉不會乾澀 吃完嘴唇邊上還會殘留點膠質的黏稠感~
" 牛すじ ( 牛筋 ) " 是假土財主的最愛
就是份量少了點 讓人意猶未盡...
這一盤我總共吃了四口
就是這四樣各只搶到一塊而已 小心心吃最多!!
這幾天在日本吃的食物都好重鹹
難得可以吃到這類清爽不油膩又美味的食物~
" 石橋食品 " 的 " おでん ( 黑輪、關東煮 ) " 讓我們口口驚艷
不僅食材新鮮 每樣食材燉煮出的口感都拿捏得恰到好處
不會因為在同一鍋持續加熱而導致某些食材過於軟爛
而且每樣食材都有入味 不用沾醬吃原味就很好吃
看似平凡的關東煮 卻暗藏真功夫 十足展現出老店的功力來!!
" 黑門市場 " 裡臥虎藏龍 不能小看啊~
離開 " 黑門市場 " 後
跟假土財主開始後悔當初怎麼不多點一些
直到回台灣還在想念那天的 おでん
下次有機會來一定要全制霸。。。 
石橋食品
料理に対する愛情とさじ加減が決め手の、おふくろの味
昭和49年の創業以来、守り受け継いできたおふくろの味。
特に豪華でもなく、奇をてらった献立ではなくても、一品一品に料理に対する愛情がたくさん詰まっています。
そしてアクセントは微妙なさじ加減。一口食べると、心まで満腹でほっこりとする自慢のお総菜です。
出處：http://www.kuromon.com/shop.php?id=103
石橋食品
營業時間：9:00～18:30
定休日：日曜 ( 星期日 )、祝日 ( 節日 )
電話：06-6632-0433
地址：大阪市中央区日本橋2-2-20
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