平常很少會買花生醬 因為怕熱量太高會肥屬 
只好避而遠之囉... 
之前 goden 到新竹買了一瓶粉香的福源花生醬給我
但花生醬總是拿來烤吐司也不是辦法
花生醬 + 烤吐司 不肥也難厚...
想到可以拿來做 "美式螞蟻上樹 Ants on a log" 將將好~ 
材料: 約 8 小份
西洋芹 ( celery ) …… 3~4 根
花生醬 …… 可塗滿西洋芹凹槽部分的量
冰開水 + 冰塊 …… 以可以淹蓋過西洋芹段的量
葡萄乾 …… 16顆
蔓越莓 …… 8顆
做法:
(1) 西洋芹 ( celery ) 洗淨 用削皮器將西洋芹表面的粗纖維削掉 每面都要削
也可以用手剝的方式去除粗纖維
( 去掉粗纖維吃起來才不會影響口感 只留下脆嫩的部份 )
(2) 將削好粗纖維的西洋芹 ( celery ) 取較細的一端 切成4~5公分的小段 約一口大小的長度
( 西洋芹每根凹槽部分寬窄不一 儘量挑選大小差不多的西洋芹
有些甚至要用到5根以上才能選到大小相似的西洋芹
如果不是辦 party 是自己吃的就不用這麼講究啦!! )
(3) 切成段的西洋芹泡入冰開水 + 冰塊中冰鎮約10分鐘 增加清脆度
( 嫌麻煩的人可省略此步驟 但西洋芹畢竟是生吃建議還是用冷開水沖一下比較安心 )
(4) 將泡好冰開水的西洋芹瀝乾 在西洋芹凹槽處填滿花生醬
( 如果花生醬比較稠的可以用擠花嘴擠 這樣還會多了美美的螺旋紋
因為當天用的福源花生醬有點稀 所以就直接用小湯匙填充 )
(5) 在花生醬上面 穿插擺放葡萄乾及蔓越苺即可
(6) 可以先做好放冰箱 等 party 開始時只要輕輕鬆鬆從冰箱裡拿出來就ok囉!! 
正反兩面都要削喔~ 
剩下的部份可以拿來煮湯或是炒菜 可不要浪費了!! 
儘量挑選大小一致的西洋芹段
如果花生醬不小心塗出西洋芹凹槽外
記得要用廚房紙巾擦乾淨才不會看起來髒兮兮的優~ 
花生醬塗在西洋芹上感覺比塗在烤吐司上來得健康、清爽多了
西洋芹還多了纖維可以幫助消化哩!!
而且花生醬可以蓋掉少許西洋芹的菜生味
加上酸酸甜甜的葡萄乾及蔓越莓
要是花生醬塗多一點應該可以騙到小朋友來吃吧~ 
西洋芹充當樹幹
花生醬是樹幹上的泥土
葡萄乾是螞蟻
那蔓越莓不就是紅火蟻啦~~~ 
好恐怖的紅火蟻再現 小朋友趕快把紅火蟻吃掉 消滅牠吧... 
不知道這招有沒有效勒?! 現在的小朋友很像沒這麼好騙ㄟ?!
會不會說我不敢吃紅火蟻啦?! 牠好可怕喔~ 然後就大哭~~~ 
從次再也不敢看到葡萄乾和蔓越莓了... 
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