2016.8.3 ( 三 )
【 醬燒牛蒡絲 】
削五根牛蒡削得手好痠
煮一大鍋
以為會剩下
明天還有得吃
結果我一個人就吃掉2/3...(*ﾟ▽ﾟ*)
2016.8.5 ( 五 )
【 香甜烤南瓜 】
從餐廳得到的靈感
南瓜因為烤後
水分散失
味道比蒸南瓜還要香甜濃郁
鬆軟香甜的烤南瓜一點都不輸地瓜呢~ヾ(*´∀｀*)ﾉ
關於烤南瓜
我有用偷吃步
南瓜先水煮過可節省烘烤時間
也不怕南瓜烤太久臭灰搭又夾生~
( 1 ) 先將切塊的南瓜放入水中煮個幾分鐘
不用煮到筷子可以穿過去的軟度
煮太爛就變成南瓜湯了 XDDD
( 2 ) 南瓜塊瀝乾水分擺入盤中
( 3 ) 表面淋上少許橄欖油
( 4 ) 放進烤箱用170度烤約25分鐘
時間到可繼續放在烤箱內悶烤至南瓜熟透
表皮呈現有點乾皺狀即可開動啦! ❤
2016.8.8 ( 一 )
【 晚餐菜單 】
( 1 ) 紅蘿蔔絲炒蛋
( 2 ) 蒜炒青花菜
( 3 ) 乾煎白帶魚
自從看了這影片
才知道紅蘿蔔要先川燙過再炒蛋比較安全
之前不知吃了多少毒素進去惹...
影片 : https://www.youtube.com/watch?v=gWlFgqEXPJQ
2016.8.9 ( 二 )
料太多鍋太小煮滾後湯都溢出來嚕～
( 謎之音 : 該買個大鍋惹ㄎㄎㄎ )
# LC 愛心鍋
2016.8.24 ( 三 )
【 冬瓜蛤蜊玉米筍排骨湯 】
心心說冬瓜會融化好好吃
小人的好吃點真怪~~~ (*≧∇≦*)
# LC 愛心鍋
2016.8.25 ( 四 )
【 酥炸丁香魚 】
平時煮飯很少油炸
難得出道輕油炸的【 酥炸丁香魚 】
頗受好評!
原本坐在沙發看書的心心吃了一隻後
馬上吵著要我趕快添飯
她說肚子好餓
一隻小魚釣上另一隻小孩吃飯惹~~~ㄎㄎㄎ
( 這就是媽媽的陰謀啦!!)
2016.8.26 ( 五 )
【 晚餐菜單 】
( 1 ) 三杯風味燒茄子
( 2 ) 蝦仁炒蛋
( 3 ) 清炒高麗菜
( 4 ) 檳榔芋頭排骨湯
「 檳榔芋頭 」鬆鬆好好吃
剩下一些煮甜湯
我覺得比鹹湯更出色~❤
# LC 愛心鍋
2016.8.30 ( 二 )
【 晚餐菜單 】
( 1 ) 有機紫米糙米白米飯
( 2 ) 吻仔魚莧菜羹
( 3 ) 原味毛豆
( 4 ) 乾煎白帶魚
( 5 ) 心心 --- 海帶芽蒸蛋
大人 ---- 荷包蛋
洗 LC 鍋時意外發現琺瑯部分好像有點染色
該不會是紫米惹的禍吧!
越洗越心慌慌
貴桑桑的鍋子之前買好久捨不得用
最近用沒幾次眼看就要被我毀了...
( 竟然慌到忘了拍照，就知道我有多慌惹~)
趕緊向估狗大神求救
家裡沒小蘇打粉
丟了一整顆檸檬下去洗洗擦擦
又放水下去煮
我沒煮到滾
只讓水有點溫熱就關火泡著
好險染色部分感覺有被洗掉
下次再用小蘇打粉洗一次以策安全!
為了染色問題
我陪妹咪睡覺後又掐自己大腿逼自己清醒來洗鍋
LC 鍋又重又貴又難伺候
我這個一介平民煮婦用得心驚驚
這果然是貴婦級用的鍋
得要有錢有閒才玩得起啊!!
下次不敢用 LC 鍋煮紫米啦~~~
# LC 愛心鍋
2016.8.31 ( 三 )
【 心心的活力早餐 --- 白芝麻起司有機紫米糙米白米汽車海苔飯糰 】
( 這名稱也太長了吧~ )
韓式海苔印出來的汽車外觀不太明顯
不知道心心看不看得出來...
要是看不出來
媽咪我不就白忙一場惹~ ( 汗 )
【 媽咪的活力早飲--- 杏仁芝麻飲 】
很喜歡「原素食府」的杏仁茶
上次去買了它們的杏仁粉
今天早上就在妹咪該該該的叫聲兼哭聲中
手忙腳亂的煮好這鍋「杏仁芝麻飲」
早上來杯熱飲真酥湖~~~❤
【 豬絞肉炒芹菜玉米筍 】
心心不愛芹菜味兒~~~ ╮(╯_╰)╭
延伸閱讀 :
【粉紅廚房記事 & 餐桌風景】2016。4、 5 、 6 月誌 ♪
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