每到草莓季看到日本和韓國便利商店相繼推出「 草莓三明治 」
只能盯著螢幕流口水
既然沒辦法馬上出國吃到她
那就在家自己做吧！
自己在家做
想加多少草莓就加多少
很隨意～ ヽ(´▽｀)/～♪
準備的材料很簡單
( 1 ) 打發的動物性鮮奶油
( 2 ) 新鮮草莓 ( 洗淨去蒂擦乾備用 )
( 3 ) 新鮮去邊吐司
當然想要用植物性鮮奶油或是買現成打發鮮奶油也是可以
現在為了健康起見 ( 植物性鮮奶油含有反式脂肪 )
我個人都改用動物性鮮奶油
動物性鮮奶油本身無糖
打發時可以要少許糖一起打發
建議鋼盆底下墊個冰袋打比較容易成功！
鮮奶油切記不要打太發
因為不是要拿來擠花不用打太挺
打過發組織會很粗糙影響口感...
想要口感更輕盈的朋友
也可用稠度高的優格取代鮮奶油試試看～
其實變化很多
喜歡卡士達醬 ( Custard ) 的人也可用卡士達醬 ( Custard ) 取代鮮奶油
只是我個人覺得紅通通的草莓配上雪白的鮮奶油
視覺上會比較美～
【 Step 1 】
首先取一片吐司塗上薄薄一層打發鮮奶油～
【 Step 2 】
在吐司上面如圖位置擺放新鮮草莓
草莓儘量沿著吐司的對角線對齊
當天使用的草莓不小
三顆放上去剛剛好
如果是小顆草莓
可以放四~五顆
放滿成品會比較漂釀～
這邊很隨意的地方就是
如果家裡草莓不夠多
妳也可以將草莓切半然後一樣這樣擺放
相反的
如果家裡草莓多到爆炸
兩旁空白處可以用草莓填滿沒關係
多多益善... XDDD
【 Step 3 】
取出打發鮮奶油將草莓全部覆蓋住
草莓與草莓之間也要塞滿鮮奶油
不要留有空隙
一定要上上下下左左右右
將草莓蓋滿滿
直到看不到一丁點兒紅色草莓為止
這步驟很重要
成品切開好不好看就靠這兒惹～
【 Step 4 】
然後再蓋上另一片吐司
可以用手稍微將草莓處壓緊一點點
這樣比較不會有孔洞！
( 可別壓太大力把草莓壓爛掉嚕～ )
【 Step 5 】
最後重頭戲來了
準備一把很利的刀
沿著有草莓的對角線切下去
一口氣切下去...
千萬不要來回切
這樣會把鮮奶油抹到草莓上去
就沒有脣紅齒白嚕！
記得要沿著有草莓的地方切
切錯方向就只好再重做一份啦～～～
將將將將
「 夢幻白雪草莓三明治 」出爐～～～ ❤
爆漿的「 夢幻白雪草莓三明治 」
斷面秀是不是太超過啦～～～
( 好想舔一口...ㄎㄎㄎ )
軟綿綿的輕柔吐司
夾著細滑鮮奶油
配上多汁酸甜的新鮮草莓
宛如圓舞曲般多姿美妙
酸酸甜甜的草莓混著微甜的鮮奶油入口
彷彿有在吃草莓蛋糕的錯覺
嘴裡充斥著滿滿草莓香氣
好幸福～
也唯有草莓季才能這般享受啊！
早晨煮杯咖啡 
來份季節限定「 夢幻白雪草莓三明治 」
外面的早午餐店怎麼跟這個比。。。
「 夢幻白雪草莓三明治 」
只要準備好鮮奶油
然後切對方向
作法其實不難
操作容易成品卻很吸睛
重點是不用開火就能完成
草莓控的妳一定要學起來！！！ 
【 同場加映 】
2016 聖誕節在爸媽家辦的「 粉紅聖誕草莓大餐趴 」
就有出現 「 夢幻白雪草莓三明治 」
當天一出場果然贏得滿堂彩～
心心看到直喊好漂亮哦！
她ㄧ個人沒多久時間就吃掉一份～ ( 外貌協會歪嘴雞 )
因為我爸和小雲 ( 我二姑姑 ) 是糖尿病患者
所以我另外特製了一份「 薯泥泥夢幻草莓三明治 」
裡面包的是馬鈴薯紅蘿蔔沙拉
讓他們一樣能享受得到夢幻級三明治！XDDD
所以學會這招隨時都可以開草莓趴囉～～～
延伸閱讀 :
【草莓祭。春の限定 ✖ 聖誕甜點。玻璃罐料理】❅ 聖誕草莓優格玻璃罐 ❅
留言列表
{{ article.title }}
