SANDY の 粉紅甜點

炎熱的夏天一到就會想到做幕斯,

冰冰涼涼的幕斯真是過癮!

家人都超愛吃幕斯的,

尤其是我爸,

有次竟然一個人不知不覺就快把一個8吋的芒果幕斯喀光了........

還直說再多也吃得下.....

我內心可在淌血ㄚ...

那可是我辛辛苦苦花了一個下午的心血,

他竟然不到10分鐘就快吃完一半,

真是吃米不知米價,

要是外面買的,

他可能已經吃掉好幾百元了...

夏天芒果正盛產,

又甜又香最適合拿來作甜點了,

於是想研發好吃又美麗的芒果幕斯.....

想想要做什麼樣式才好呢??

對了,就做"芒果夏洛特幕斯蛋糕"吧!

先在腦中打好草稿,

這是很費功的一道甜點!

是用手指餅乾作圍邊,

用戚風蛋糕做底,

裡面填滿香甜綿密的芒果幕斯還夾著芒果丁,

上面則是鋪上滿滿的芒果片,

再幫我的蛋糕圍上美麗的桃紅色緞帶,

就完成啦!

有個住屏東的客人跟我訂購"芒果夏洛特幕斯蛋糕",

哇!

屏東ㄟ,好遠的客人哦!

原來我的蛋糕也可以讓台灣的另一端吃到,

感覺很特別!

蛋糕做好後,

很擔心宅配會不會好好護送我的蛋糕到達新主人那,

又由於是幕斯不知途中溫度會不會有問題而融化,

也很擔心客人滿不滿意我的蛋糕!

每次蛋糕送出去心中都很忐忑不安,

直到屏東那位客人告訴我說 "好吃的蛋糕喔!謝謝~"

這才放下心中大石來!

希望這蛋糕為他們家帶來有幸福的感覺.........